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2024-10-13
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑩𝒐𝒄𝒉𝒐𝒓𝒅📚𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑎𝑢𝑠𝑒𝑤𝑎𝑦, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝐹𝑖𝑛𝑒 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑖𝑛𝑔 🇫🇷𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：𝟏. 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑻𝒓𝒊𝒐🎣🐙魚子醬熏鰻魚慕斯｜日本海膽｜西班牙章魚生魚片𝟐. 𝑺𝒄𝒐𝒕𝒕𝒊𝒔𝒉 𝑲𝒊𝒏𝒈 𝑹𝒂𝒛𝒐𝒓 𝑪𝒍𝒂𝒎 & 𝑲𝒊𝒏𝒈 𝑪𝒓𝒂𝒃🦀蟶子｜帝王蟹慕斯 ｜日本三文魚籽𝟑. 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏 𝒁𝒖𝒄𝒄𝒉𝒊𝒏𝒊 𝑭𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 & 𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑯𝒂𝒎🥓36個月熟成伊比利亞火腿｜意大利櫛瓜𝟒. 𝑩𝒐𝒖𝒊𝒍𝒍𝒂𝒃𝒂𝒊𝒔𝒔𝒆🦞自製生蠔餃子 ｜新鮮蜆｜ 龍蝦海鮮濃湯𝟓. 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑴𝒐𝒓𝒆𝒍 & 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝑴𝒂𝒘🍄🟫碳烤魚肚 ｜切片黑松露 ｜ 羊肚菌 ｜ 清雞湯𝟔. 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑷𝒊𝒈𝒆𝒐𝒏🦆油封鴿腿 | 碳烤鴿胸𝟕. 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑨𝟓 𝑴𝒊𝒚𝒂𝒛𝒂𝒌𝒊𝒈𝒚𝒖 𝑩𝒆𝒆𝒇🥩肋眼牛排 ｜ 脆牛筋片𝟖. 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝒀𝒖𝒛𝒖 𝑴𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆 𝑪𝒂𝒌𝒆🍰柚子慕斯 ｜脆皮 ｜ 法式巧克力𝑩𝒆𝒗𝒆𝒓𝒂𝒈𝒆:𝟗. 𝑻𝒉𝒆 𝑯𝒐
𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑎𝑢𝑠𝑒𝑤𝑎𝑦, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔
𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝐹𝑖𝑛𝑒 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑖𝑛𝑔 🇫🇷
𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：
𝟏. 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑻𝒓𝒊𝒐🎣🐙
魚子醬熏鰻魚慕斯｜日本海膽｜西班牙章魚生魚片
𝟐. 𝑺𝒄𝒐𝒕𝒕𝒊𝒔𝒉 𝑲𝒊𝒏𝒈 𝑹𝒂𝒛𝒐𝒓 𝑪𝒍𝒂𝒎 & 𝑲𝒊𝒏𝒈 𝑪𝒓𝒂𝒃🦀
蟶子｜帝王蟹慕斯 ｜日本三文魚籽
𝟑. 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏 𝒁𝒖𝒄𝒄𝒉𝒊𝒏𝒊 𝑭𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 & 𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑯𝒂𝒎🥓
36個月熟成伊比利亞火腿｜意大利櫛瓜
𝟒. 𝑩𝒐𝒖𝒊𝒍𝒍𝒂𝒃𝒂𝒊𝒔𝒔𝒆🦞
自製生蠔餃子 ｜新鮮蜆｜ 龍蝦海鮮濃湯
𝟓. 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑴𝒐𝒓𝒆𝒍 & 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝑴𝒂𝒘🍄🟫
碳烤魚肚 ｜切片黑松露 ｜ 羊肚菌 ｜ 清雞湯
𝟔. 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑷𝒊𝒈𝒆𝒐𝒏🦆
油封鴿腿 | 碳烤鴿胸
𝟕. 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑨𝟓 𝑴𝒊𝒚𝒂𝒛𝒂𝒌𝒊𝒈𝒚𝒖 𝑩𝒆𝒆𝒇🥩
肋眼牛排 ｜ 脆牛筋片
𝟖. 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝒀𝒖𝒛𝒖 𝑴𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆 𝑪𝒂𝒌𝒆🍰
柚子慕斯 ｜脆皮 ｜ 法式巧克力
𝑩𝒆𝒗𝒆𝒓𝒂𝒈𝒆:
𝟗. 𝑻𝒉𝒆 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚 𝑻𝒏𝒊𝒆𝒇 $128 🍯
𝑇𝑎𝑠𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑀𝑒𝑛𝑢
🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：$1388+10%
銅鑼灣奢華Fine Dining法國餐廳⚜️以英倫復古圖書館為靈感🇻🇬餐廳內部採用胡桃木裝修🪵嵌入式書架📚搭配墨綠色真皮沙發👝整體氛圍典雅奢華🔱氣派非凡🥸好彩坐到窗邊位🌃仲可以望到維港夜景🥹餐廳現場仲設有Live band🎻🎷氣氛浪漫🌹好適合約會💃慶祝節日🍾
🍽️食物方面🍴食物擺盤精緻有心思✨
（Top3🏆)
💫海鮮三種奏
以魚子醬鰻魚🎣海膽✨八爪魚🐙打頭陣🥸食材新鮮奢華✨鮮甜既海膽配搭鹹香既鰻魚🎣八爪魚🐙味道清新開胃😜
💫伊比利亞火腿🐖
匠心之作🎨採用36個月熟成伊比利亞火腿🥓鹹香味濃✨ 再用翠玉瓜擺盤🥒猶如藝術品相當精緻🎨超適合打卡📸
💫炭烤法式鴿🦆
鴿肉外酥內嫩✨陣陣煙燻香氣💨 低溫慢煮既方式鎖住肉汁😝酒脂平衡👨🍳嫩滑既油封鴿腿同充滿彈性烤鴿胸形成對比💫口感層次豐富😜
𝑳𝒖𝒙𝒖𝒓𝒊𝒐𝒖𝒔 𝑭𝒊𝒏𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒊𝒏𝒈 𝒊𝒏 𝑪𝒂𝒖𝒔𝒆𝒘𝒂𝒚 𝑩𝒂𝒚 ⚜️ ✨𝐼𝑛𝑠𝑝𝑖𝑟𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝑎 𝑣𝑖𝑛𝑡𝑎𝑔𝑒 𝐸𝑛𝑔𝑙𝑖𝑠ℎ 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑟𝑦 🇻🇬, 𝑡ℎ𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑓𝑒𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒𝑠 𝑤𝑎𝑙𝑛𝑢𝑡 𝑤𝑜𝑜𝑑 𝑑𝑒𝑐𝑜𝑟 🪵, 𝑏𝑢𝑖𝑙𝑡-𝑖𝑛 𝑏𝑜𝑜𝑘𝑠ℎ𝑒𝑙𝑣𝑒𝑠 📚, 𝑎𝑛𝑑 𝑑𝑎𝑟𝑘 𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑙𝑒𝑎𝑡ℎ𝑒𝑟 𝑠𝑜𝑓𝑎𝑠 👝, 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑎𝑛 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑝ℎ𝑒𝑟𝑒 🔱 𝐸𝑛𝑗𝑜𝑦 𝑠𝑡𝑢𝑛𝑛𝑖𝑛𝑔 𝑉𝑖𝑐𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝐻𝑎𝑟𝑏𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑖𝑒𝑤𝑠 🌃 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑖𝑛𝑑𝑜𝑤 𝑠𝑒𝑎𝑡𝑠 🥹, 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑖𝑣𝑒 𝑏𝑎𝑛𝑑 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑛𝑐𝑒𝑠 🎻🎷 𝑎𝑑𝑑𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑟𝑜𝑚𝑎𝑛𝑡𝑖𝑐 𝑣𝑖𝑏𝑒 🌹—𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑑𝑎𝑡𝑒𝑠 💃 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑒𝑙𝑒𝑏𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 🍾
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