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2020-10-29
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一直以來很想去尖沙咀店，不過總是有長龍。難得觀塘開了分店，對我們來說也較為方便。雖然在工廈，但這裡的裝修很骨緻，完全不覺自己置身工業區。環境甚至看上去比尖沙咀店更大更舒適，而且間板也不馬虎，像和式屏風。台灣菜選擇不少，麵飯都有，配餸也可隨意搭配，每款價錢都不貴。我要了大家都推介的蔥油拌麵，賣相很像韓式炸醬麵。拌均了賣相就吸引多了。麵條彈牙，粗幼適中，可均勻地掛上醬汁，有色水得來又不會過鹹。吃台灣菜總是想試試牛肉麵，這裡的牛肉麵比想像中好，牛腩、牛根和牛𦟌都炆得非常軟腍，不會黏牙。 麵條則較像烏冬，個人更喜歡拌麵的麵質。因蔥油拌麵沒有餸，我們額外要了酥炸排骨，想不到有這麼多件，肉質不嚡口也不柴，輕炸得來不會太油膩，不錯不錯。小食有大小之分，小的百頁豆腐有兩件，是像魚豆腐的質感，不是我們平常吃火鍋的冰豆腐。飲品雖然不便宜，沒有餐飲優惠，但也頗大杯。冬瓜茶加了檸檬後不會太甜，頗為清新。珍珠奶茶的紅茶香味不錯，奶香重而沒茶澀味，很有在台灣夜市的風味。分甘同味，其實份量也不少，很輕易會點到整桌滿。 這裡絕對是有保證的台灣菜，一定會再訪！
雖然在工廈，但這裡的裝修很骨緻，完全不覺自己置身工業區。
環境甚至看上去比尖沙咀店更大更舒適，而且間板也不馬虎，像和式屏風。
台灣菜選擇不少，麵飯都有，配餸也可隨意搭配，每款價錢都不貴。
我要了大家都推介的蔥油拌麵，賣相很像韓式炸醬麵。
阿宏蔥油拌麵
$46
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拌均了賣相就吸引多了。麵條彈牙，粗幼適中，可均勻地掛上醬汁，有色水得來又不會過鹹。
阿宏蔥油拌麵
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吃台灣菜總是想試試牛肉麵，這裡的牛肉麵比想像中好，牛腩、牛根和牛𦟌都炆得非常軟腍，不會黏牙。 麵條則較像烏冬，個人更喜歡拌麵的麵質。
三寶牛肉麵
$88
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因蔥油拌麵沒有餸，我們額外要了酥炸排骨，想不到有這麼多件，肉質不嚡口也不柴，輕炸得來不會太油膩，不錯不錯。
酥炸排骨
$32
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小食有大小之分，小的百頁豆腐有兩件，是像魚豆腐的質感，不是我們平常吃火鍋的冰豆腐。
百頁豆腐
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飲品雖然不便宜，沒有餐飲優惠，但也頗大杯。冬瓜茶加了檸檬後不會太甜，頗為清新。珍珠奶茶的紅茶香味不錯，奶香重而沒茶澀味，很有在台灣夜市的風味。
冬瓜檸檬茶 ($23/大); 珍珠奶茶 ($28)
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分甘同味，其實份量也不少，很輕易會點到整桌滿。 這裡絕對是有保證的台灣菜，一定會再訪！
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