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2025-03-06
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係megabox行完街之後，同朋友係眾多餐廳入面，揀咗呢間The Salted Pig食晚飯。呢間係專門食豬嘅西餐廳，環境非常優美，座位寬敞，可以舒適地用餐。晚市都有套餐可以揀，不過我地最後分開點，因為佢哋嘅慢煮醬燒豬肋骨非常出色，十分推薦去食！同埋好想試下佢哋嘅cocktail!Chicken Florentine Orecchiette 香煎雞肉忌廉青醬貓耳朶粉係一道色香味俱全嘅貓耳朶粉！香煎雞胸肉非常鮮嫩，忌廉汁濃郁，而青醬嘅清新香味與貓耳朶粉嘅獨特口感完美融合，味道非常有層次感！Slow-Cooked BBQ Baby Back Ribs慢煮醬燒豬肋骨、椰菜沙律、粟米、薯條慢煮方法令到豬肋骨的肉質鮮嫩多汁，而且醬汁濃郁香醇，表面覆蓋著一層光澤的醬汁，呈現出誘人的焦色。整體口感豐富，令人回味無窮。Sangria (Red)以西班牙水果酒、拔蘭地、梳打調製，底酒可選紅/白/粉紅葡萄酒，最後我哋揀咗紅酒，味道清爽，帶有果香，甜甜嘅味道，非常好飲！The Salted Pig's "Tea"以氈酒、杯酒、伏特加調製，可選芒果/ 士多啤梨/ 長島冰茶/ 酸蘋果，最後我哋揀咗酸蘋果，整體來
Chicken Florentine Orecchiette
香煎雞肉忌廉青醬貓耳朶粉
係一道色香味俱全嘅貓耳朶粉！香煎雞胸肉非常鮮嫩，忌廉汁濃郁，而青醬嘅清新香味與貓耳朶粉嘅獨特口感完美融合，味道非常有層次感！
Slow-Cooked BBQ Baby Back Ribs
慢煮醬燒豬肋骨、椰菜沙律、粟米、薯條
慢煮方法令到豬肋骨的肉質鮮嫩多汁，而且醬汁濃郁香醇，表面覆蓋著一層光澤的醬汁，呈現出誘人的焦色。整體口感豐富，令人回味無窮。
Sangria (Red)
以西班牙水果酒、拔蘭地、梳打調製，底酒可選紅/白/粉紅葡萄酒，最後我哋揀咗紅酒，味道清爽，帶有果香，甜甜嘅味道，非常好飲！
The Salted Pig's "Tea"
以氈酒、杯酒、伏特加調製，可選芒果/ 士多啤梨/ 長島冰茶/ 酸蘋果，最後我哋揀咗酸蘋果，整體來講，味道比較清香。
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