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雪 Yuki 前菜沙律🥗炸黑蒜，加左黑醋蜜糖同自己調校嘅醬汁，清新開胃。溫泉蛋蛋好滑🤗放左小貝柱、柚子皮、木耳、銀杏、燒年糕，好好味😋季節刺身三款伊佐木：加上青檸汁。火焰鯖魚：燒左表面有魚油仲好味。鰤魚：放上柚子胡椒，三款刺身各有特色，款款都好好味。壽司六貫烏賊壽司，好爽口好正。手釣池魚壽司，放上小小蔥花已經令到成件壽司唔同晒。秋刀魚壽司，第一次食到咁好味嘅秋刀魚。大拖羅壽司，真係好鐘意食拖羅個種肥嘅魚油，好好好味😋北海道根室市海膽，只能用鮮甜黎形容👍🏻右口魚邊，燒一燒好香好爽口。料理一品天婦羅目光魚，炸完仲食到魚嘅鮮甜味，醬粉又夠薄身，另一件係炸南瓜，二件都好好味😋有水準。卷物干飄，其實係冬瓜嘅一種，做左卷物就更加清新。湯赤麵豉同白麵豉去煮，加左滑子菇，日本蔥，豆腐，紫菜等。甜品薑味雪糕，食落好似食緊薑汁撞奶嘅感覺，超好味。