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2022-03-10
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剛好去長沙灣學手沖咖啡，肚餓至極，試過觀塘分店，所以就到訪這間分店試試看。分店分兩邊鋪位，一邊是平常進食的枱櫈擺設，而另一邊跟吃拉麵的擺設一樣，面對着廚師的。一個人點了一份雞和一碗烏冬，飽到挺着肚走。▪️骨付雞剛剛燒好的雞髀一上台已經香氣四溢，賣相非常吸引。🤤雞皮燒得非常香脆，在燒的過程中已經去走多餘的油脂，雞肉多汁嫩滑，切開時流出滿滿的肉汁，表面灑上一點調味粉（應該是七味粉）提升了整個雞的風味。👍🏻👍🏻👍🏻 非常之有驚喜，必點之一。💛 ▫️鏗魚半湯烏冬烏冬是自家製的手工讚岐烏冬，亦是此店的賣點。我揀選了最基本的鏗魚湯烏冬。鏗魚味出，湯底唔會太濃，麵質彈牙中帶點煙靭。海帶份量亦足夠，麵量算是非常多，去到後段基本上已經十分飽。整體來說，非常之值得推介，如果經過開長沙灣啲朋友可以試試。😙
▪️骨付雞
剛剛燒好的雞髀一上台已經香氣四溢，賣相非常吸引。🤤雞皮燒得非常香脆，在燒的過程中已經去走多餘的油脂，雞肉多汁嫩滑，切開時流出滿滿的肉汁，表面灑上一點調味粉（應該是七味粉）提升了整個雞的風味。👍🏻👍🏻👍🏻 非常之有驚喜，必點之一。💛
骨付雞
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▫️鏗魚半湯烏冬
烏冬是自家製的手工讚岐烏冬，亦是此店的賣點。我揀選了最基本的鏗魚湯烏冬。鏗魚味出，湯底唔會太濃，麵質彈牙中帶點煙靭。海帶份量亦足夠，麵量算是非常多，去到後段基本上已經十分飽。
鏗魚半湯烏冬
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整體來說，非常之值得推介，如果經過開長沙灣啲朋友可以試試。😙
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