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2018-08-06
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大埔呢間616最有親切感，因為第一次食就係呢間，平日冇咩人唔使等位就入得，憑呢一點就已經完勝係旺角果啲等十世既餐廳。以前冇桔仔架，而家係其中一道醬料，一擠勁多汁出晒黎，加落牛肉汁度酸酸咸咸好開胃。醬料每人加$10，最中意都係芫茜，蔥，蒜既組合。打邊爐一定要飲下啲清涼或者解膩既野飲先冇咩負擔。洛神玫瑰茶，菊花桂圓露都係自家出，前者酸酸地有好香玫瑰味，後者甜甜哋清香既菊花味。今次保留牛骨清湯6牛肉之餘，仲試下酸菜煮烏冬，酸辣麻～稻庭烏冬口感唔會太淋，煮得剛好時帶啲彈性。係酸菜果邊滾完自帶酸辣味，加啲芫茜蔥蒜變左惹味撈面啦。四款牛之中，牛上肋第一名，雪花分明，咬落肥瘦比例剛好，嫩口多汁，牛味濃郁。新野澳洲和牛-牛胸肉，牛味冇咁濃郁但淋滑。吊龍伴，白色部分似係肋位，有啲咬落爽爽地，牛肉味濃。牛駝峰肉嫩油香，都算出色。當然唔少得用黎索油既油麥菜啦，成個盆栽咁幾得意，份量都算多又新鮮～埋單兩個女仔每人$200，又飽又滿足到食牛既慾望，傾足成晚!
以前冇桔仔架，而家係其中一道醬料，一擠勁多汁出晒黎，加落牛肉汁度酸酸咸咸好開胃。
醬料每人加$10，最中意都係芫茜，蔥，蒜既組合。
菊花桂圓露
$12
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打邊爐一定要飲下啲清涼或者解膩既野飲先冇咩負擔。洛神玫瑰茶，菊花桂圓露都係自家出，前者酸酸地有好香玫瑰味，後者甜甜哋清香既菊花味。
鴛鴦酸菜牛骨湯
$78
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今次保留牛骨清湯6牛肉之餘，仲試下酸菜煮烏冬，酸辣麻～
稻庭烏冬
$28
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稻庭烏冬口感唔會太淋，煮得剛好時帶啲彈性。
係酸菜果邊滾完自帶酸辣味，加啲芫茜蔥蒜變左惹味撈面啦。
牛上肋
$68
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四款牛之中，牛上肋第一名，雪花分明，咬落肥瘦比例剛好，嫩口多汁，牛味濃郁。
澳洲和牛牛胸肉
$48
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新野澳洲和牛-牛胸肉，牛味冇咁濃郁但淋滑。
吊龍伴
$68
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吊龍伴，白色部分似係肋位，有啲咬落爽爽地，牛肉味濃。
牛駝峰
$48
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牛駝峰肉嫩油香，都算出色。
油麥菜
$28
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當然唔少得用黎索油[自己食番]既油麥菜啦，成個盆栽咁幾得意，份量都算多又新鮮～
埋單兩個女仔每人$200，又飽又滿足到食牛既慾望，傾足成晚!
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