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2023-04-15
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香港有很多特色經典美食，其中煲仔飯也是代表之一😍這次我們就來看看火山石燒煲仔飯，一同來品嚐吧！這家嚐囍煲仔小菜位於西環，很火爆，我們已經提前在5點15就到達，都要得上30分鐘才有位子。在門口等待⌛️時已經有很香噴噴的味道！進店裡就有香港特色，坐位很緊，我們6位就剛剛好6張椅子😅😅😅環境不算特別舒服，但為了一嚐火山石煲仔飯，還可以接受☺️☺️經店員推介，我們就點了3個煲仔飯和一點小菜！原本朋友就再點一些點心，還好沒點，份量多跟本就吃不完！🟠椒鹽九肚魚 如果喜歡香口的可以試試這個，九肚魚非常滑溜，很肥美，而且是即點即炸絕對不是炸完放了很久！🟡啫啫沙潤煲 豬肝一直都是我很喜歡吃的食物，用上黃沙豬肝，入口起沙，必須品嚐😍😍😍🟢沙嗲粉絲肥牛煲 這個粉絲口感很爽，不會黏在一起，肥牛沒太多根，入口溶化，性價比好！🔴白鱔田雞煲仔飯 實在太過份，白鱔口感爽爽的，跟田雞味道是絕配，而且每個煲仔飯也是即點即煮，用火山石燒的好處是香味夠，底下的飯焦脆脆的，加上店家自家製煲仔飯豉油，焦香味道很出眾。🔵油鴨滑雞煲仔飯 油鴨不會太肥，配上滑雞煮煲仔飯，味道很香。🟣臘味牛肉煲仔飯 這個也是要讚的一個，臘腸味道夠濃，鮮腸潤腸
這家嚐囍煲仔小菜位於西環，很火爆，我們已經提前在5點15就到達，都要得上30分鐘才有位子。在門口等待⌛️時已經有很香噴噴的味道！進店裡就有香港特色，坐位很緊，我們6位就剛剛好6張椅子😅😅😅環境不算特別舒服，但為了一嚐火山石煲仔飯，還可以接受☺️☺️
經店員推介，我們就點了3個煲仔飯和一點小菜！原本朋友就再點一些點心，還好沒點，份量多跟本就吃不完！
🟠椒鹽九肚魚 如果喜歡香口的可以試試這個，九肚魚非常滑溜，很肥美，而且是即點即炸絕對不是炸完放了很久！
椒鹽九肚魚
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🟡啫啫沙潤煲 豬肝一直都是我很喜歡吃的食物，用上黃沙豬肝，入口起沙，必須品嚐😍😍😍
啫啫沙潤煲
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🟢沙嗲粉絲肥牛煲 這個粉絲口感很爽，不會黏在一起，肥牛沒太多根，入口溶化，性價比好！
沙嗲粉絲肥牛煲
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🔴白鱔田雞煲仔飯 實在太過份，白鱔口感爽爽的，跟田雞味道是絕配，而且每個煲仔飯也是即點即煮，用火山石燒的好處是香味夠，底下的飯焦脆脆的，加上店家自家製煲仔飯豉油，焦香味道很出眾。
白鱔田雞飯
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🔵油鴨滑雞煲仔飯 油鴨不會太肥，配上滑雞煮煲仔飯，味道很香。
油鴨滑雞煲仔飯
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🟣臘味牛肉煲仔飯 這個也是要讚的一個，臘腸味道夠濃，鮮腸潤腸也特別爽，跟牛肉煮在一齊，基本上很難不把整個煲仔飯吃完😂😂😂
臘味牛肉煲仔飯
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飯焦
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這家店也是米之蓮2018-2021，所以很多人也慕名而來，店家招牌火山石煲仔飯真的不會失望，不會太黏，米飯一粒粒很分明，主要應該是水跟米的比較調配剛好。而且用上火山石燒，底下的飯焦不會是苦的，絕對值得來試試！
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