Mercury Recalls by Lost Stars

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與朋友開年飯，新年食太多中菜，選了以黑膠唱片主題餐廳食西餐。聽著黑膠唱片，在這麼 chill 的氛圍下，與朋友各點了杯 cocktail。Mystery of Love -作為Signature cocktail，用上玫瑰花白茶及黑番茄汁，充滿花果香氣，表面打了層綿密的泡，口感更豐富。Made of Gold - 香滑濃郁的朱古力中帶著伯爵茶味道，減低甜膩感，還有兩粒煙韌的棉花糖襯托更具特色。蒜香白酒煮青口 - 青口粒粒飽滿鮮甜，吸收了以白酒入饌的蒜香忌廉汁，非常入味，法包點上醬汁令人食不停口。黑松露牛肝菌意大利雲吞 - 黑松露香氣散發，creamy 的醬汁充滿著牛肝菌及各種菇類，配上菠菜芝士薯蓉的意大利雲吞，非常相襯。蟹肉墨西哥式薄餅 -烤得香脆的薄餅上鋪滿了蟹肉，加上芝士碎、牛油醬及酸忌廉，每口都品嚐到啖啖鮮甜的蟹肉，看似普通但入口充膩感滿滋味驚喜。