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2022-08-17
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今日同朋友黎到雞地既再來一煲，呢頭餐廳係唔少，估唔到有間咁好食既雞煲我地首先叫左半份招牌魔鬼雞煲本身食開小辣，但店員好好，係落單既時候同我地講下有咩推介之外，仲同我地介紹原來佢地用既辣椒係墨西哥魔鬼椒，會香d仲會辣地，斤以我地最後決定bb辣。雞煲一上台大概會有7成熟，之後店員會幫你睇火幫你煮，唔洗自己煩，食得會話你知。食落同平時食到雞煲既味好唔同，如果要形容，就好似出面既雞煲會用好多醬好重口味咁令你覺得好惹味，而呢到反而唔會好重口，而係會運用香料令你覺得好香，d雞愈食愈好味即炸黃金響玲去食雞煲最鐘意叫即炸響玲，平時買唔到，即炸係可以就咁食又得，點少少雞煲汁食又得，浸少少湯食又得，隨你鐘意極上牛筋丸半份大大粒爽口彈牙，一咬落去會爆汁，好爽瀑布芝心牛丸半份第一次食芝心牛丸，姐係好似平時芝心丸咁，但外層轉左牛丸，食落同時有牛香同芝士香，下次黎都會再點，而且唔會到到都有牛魔王拼盤大份呢份簡直係必嗌，打邊爐一定要食牛，呢個拼盤可以試哂咁多款牛，側如牛小排、牛舌、牛胸爽、滑牛等等，每款份量都唔少，同枱唔洗搶。每款都好有牛味，雪花都好靚，唔會太肥但又易入口半份手切本地牛睇落個色澤好新鮮，有少少雪花邊
我地首先叫左半份招牌魔鬼雞煲
本身食開小辣，但店員好好，係落單既時候同我地講下有咩推介之外，仲同我地介紹原來佢地用既辣椒係墨西哥魔鬼椒，會香d仲會辣地，斤以我地最後決定bb辣。雞煲一上台大概會有7成熟，之後店員會幫你睇火幫你煮，唔洗自己煩，食得會話你知。食落同平時食到雞煲既味好唔同，如果要形容，就好似出面既雞煲會用好多醬好重口味咁令你覺得好惹味，而呢到反而唔會好重口，而係會運用香料令你覺得好香，d雞愈食愈好味
即炸黃金響玲
去食雞煲最鐘意叫即炸響玲，平時買唔到，即炸係可以就咁食又得，點少少雞煲汁食又得，浸少少湯食又得，隨你鐘意
極上牛筋丸半份
大大粒爽口彈牙，一咬落去會爆汁，好爽
瀑布芝心牛丸半份
第一次食芝心牛丸，姐係好似平時芝心丸咁，但外層轉左牛丸，食落同時有牛香同芝士香，下次黎都會再點，而且唔會到到都有
牛魔王拼盤大份
呢份簡直係必嗌，打邊爐一定要食牛，呢個拼盤可以試哂咁多款牛，側如牛小排、牛舌、牛胸爽、滑牛等等，每款份量都唔少，同枱唔洗搶。每款都好有牛味，雪花都好靚，唔會太肥但又易入口
半份手切本地牛
睇落個色澤好新鮮，有少少雪花邊，唔會太瘦，切得比較厚身，淥完好爽口之外仲有d肉脂感，令佢唔會食落好似好硬咁
黑毛豬肉片
切得厚薄適中，淥一淥好快熟，同時又唔會太薄冇口感，呢款黑毛豬咬落有好香豬味，唔會似出面有時食豬肉片一d肉味都冇
紅薯粉
同湯底好夾，爽口彈牙，粗款薯粉更有口感
野飲我地叫左珍寶凍檸茶同珍寶凍檸樂，兩杯都勁大杯，估唔到最後我地食哂所有野都未飲哂，好抵飲
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