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2020-10-31
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幾個月前試過老鍋台式火鍋，感覺唔錯。呢排見天氣涼左少少，今次就帶埋家中老人家係星期六既午市時間黎打邊爐。湯底有四款：麻辣鍋, 美人鍋, 養生鍋同老饕酸菜白肉鍋。上次試過老饕酸菜白肉鍋，今次encore! 另外叫左一碟肉，一份小食，一份丸餃同兩杯飲品。老饕酸菜白肉鍋 at $158+10%老饕酸菜白肉鍋秘方醃制東方大白菜, 極品豬王花腩, 配上寬粉條, 風味獨特, 酸香醒胃。我好鐘意呢個湯底，少少辣酸酸地，好開胃。湯料有大量醃制既酸甜爽脆大白菜，大量其他蔬菜如蕃茄，粟米，蔥同冬菇，非常健康!豬腩肉大概有六塊，爽脆得黎又煙韌，豬味濃。湯底又有大量寬條，非常滑，食哂d料飽到嘔。嘉美農場雞 at $78+10%雞肉大大小小共有大概八塊，非常嫩滑，吸盡酸辣湯底好好味，大推。老鍋丸餃井字盤(蛋餃，墨魚丸各4)老鍋丸餃井字盤擺盤精美。墨魚丸非常新鮮，明顯手打，鮮甜彈牙。蛋餃既蛋皮超薄，滿滿煎蛋香味，入面好似係魚肉，有d似煎蛋角，本身已經夠咸，唔洗沾醬食。夜市炸臭豆腐 at $48+10%小食叫左夜市炸臭豆腐。炸臭豆腐有五件，外貌不俗，外皮香脆，連入面個樣都唔錯，沾另上既甜醬同食就冇咁乾。隨碟仲附上酸
湯底有四款：麻辣鍋, 美人鍋, 養生鍋同老饕酸菜白肉鍋。上次試過老饕酸菜白肉鍋，今次encore! 另外叫左一碟肉，一份小食，一份丸餃同兩杯飲品。
老饕酸菜白肉鍋
$158
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老饕酸菜白肉鍋 at $158+10%
老饕酸菜白肉鍋秘方醃制東方大白菜, 極品豬王花腩, 配上寬粉條, 風味獨特, 酸香醒胃。我好鐘意呢個湯底，少少辣酸酸地，好開胃。湯料有大量醃制既酸甜爽脆大白菜，大量其他蔬菜如蕃茄，粟米，蔥同冬菇，非常健康!
豬腩肉大概有六塊，爽脆得黎又煙韌，豬味濃。湯底又有大量寬條，非常滑，食哂d料飽到嘔。
嘉美農場雞
$78
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嘉美農場雞 at $78+10%
雞肉大大小小共有大概八塊，非常嫩滑，吸盡酸辣湯底好好味，大推。
老鍋丸餃井字盤(蛋餃，墨魚丸各4)
老鍋丸餃井字盤擺盤精美。墨魚丸非常新鮮，明顯手打，鮮甜彈牙。蛋餃既蛋皮超薄，滿滿煎蛋香味，入面好似係魚肉，有d似煎蛋角，本身已經夠咸，唔洗沾醬食。
夜市炸臭豆腐 at $48+10%
小食叫左夜市炸臭豆腐。炸臭豆腐有五件，外貌不俗，外皮香脆，連入面個樣都唔錯，沾另上既甜醬同食就冇咁乾。隨碟仲附上酸菜一小碟，好似韓式泡菜，不過多左d酸同少咁d辣。
烏梅汁&冬瓜茶
冬瓜茶（右邊）夠哂冰凍，清甜解辣。 烏梅汁（左邊）係我同行友人點既，佢話正常。
自助調料吧有香莤，辣椒，蔥，豉油，香醋，蒜泥汁，沙茶醬同炸蒜。每位連茶位$20。
兩個人食哂d野已經好飽，真心推介老饕酸菜白肉鍋同嘉美農場雞。另外，餐廳位置方便，係銅鑼灣地鐵站出口對面。冷氣充足，座位舒適，唔同食客既座位距離夠遠，令人食得安心d。食完唔會趕你走。想靜靜地食餐飯黎呢度幾好。
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