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2025-02-26 166 瀏覽
在旺角搵食,無需每次都是大牌朗豪坊,其實在此地標附近也有不少食肆可以一試。就好像這家位處地標後方的粉麵店,原來已營運多年。雲吞牛筋麵,湯底雖然帶有胡椒香,卻也順喉易入口。雲吞皮夠薄夠滑,肉餡的肉味十足,還有爽彈的蝦仁,不俗。更勝一籌的牛筋又粗又大,呈啫喱狀,咬下竟是爽軟兼備,而且滲着湯汁,滿口的骨膠原,極度的滿足!不得不提的是店方的辣椒油,有刺激性卻不嗆喉,提鮮增香。反而麵條浸得過腍,不夠爽彈幸好未去到糊,不太欣賞。絕對豐盛充足的一頓午餐。
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在旺角搵食,無需每次都是大牌朗豪坊,其實在此地標附近也有不少食肆可以一試。

就好像這家位處地標後方的粉麵店,原來已營運多年。雲吞牛筋麵,湯底雖然帶有胡椒香,卻也順喉易入口。雲吞皮夠薄夠滑,肉餡的肉味十足,還有爽彈的蝦仁,不俗。更勝一籌的牛筋又粗又大,呈啫喱狀,咬下竟是爽軟兼備,而且滲着湯汁,滿口的骨膠原,極度的滿足!不得不提的是店方的辣椒油,有刺激性卻不嗆喉,提鮮增香。反而麵條浸得過腍,不夠爽彈幸好未去到糊,不太欣賞。
雲吞牛筋麵
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絕對豐盛充足的一頓午餐。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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雲吞牛筋麵