Lawry’s The Prime Rib

營業中

休息中

［Lawry’s The Prime Rib食評］於2024年7月8日午餐。一個位於中環的80多年經典老派扒房，內裏的裝修都充滿復古的味道，包括電梯移動得很慢，都可以看得出歷史。點了他們的午市套餐。餐湯 龍蝦湯🦞餐廳裏瀰漫着龍蝦湯味道，額外加了$60，就可以升級龍蝦湯。海鮮的鹹味衝擊我的味蕾，蝦肉吃到點點冰冷感和生肉，應該是最尾才放上龍蝦肉點綴，整體味道不錯。特級燒烤肉 香港薄切🥩廚師會端一個大烤爐在食客面前切，增加了互動感。我點了一個五成熟，一大片肉滿滿食慾。肉身非常鬆軟，吸了特製的醬汁，很喜歡肉的邊緣位，有少少筋，有口感，且少少烤焦的味道。餐廳配有兩種特製的芥末，一款是較creamy，配上牛肉，一口放進口裏，芥末會像棉花糖一樣消失，並且增添奶油味。另外一款芥辣則辣度十足，嗆口又辣得可通鼻塞。配牛扒的薯蓉及焗布丁，填肚得來又可解肉的肥膩感。暖朱古力蛋糕🍫甜品則有點遜色，巧克力味道不算強，蛋糕都算有空氣感，鬆脆，可是味道沒有記憶點，雲呢拿雪糕也很普通。一頓人均約$500的午餐，服務態度和食物質素都算享受。