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2022-10-11
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我幾乎每個月都會來食一，兩次，有時什至三四次。久不吃就會掛念那股味道，問我有咩鐘意？答案係湯底，我知道好多人都唔食得辣，我都唔係好食得，所以我掛念的湯底另有其他，是它的豬骨湯底，它的湯底好比料，一定會有塊豬骨，不是小骨，而是可以食到牛骨髓的那種大骨，而且個湯仲好鮮，所以我一直對他們的湯底念念不忙. 今日我仲大膽嘗試了花膠雞湯都好好飲，花膠雖然不大，但都有六七顆，好湯仲有小小雞，唔知其他人會有個種感覺，喉嚨一唔舒服，就會想飲雞湯，我就係，而這間的雞湯就係我的首選之一（仲要睇下夠唔夠錢食火鍋🤣），當然我都有問過身邊朋友的意見，他們有啲就話比軟愛辣湯，因為辣湯比較夠味，食到佢地停唔到手，辣到喊照食。 講完湯底，講食材，佢啲食材一句講完，四川火鍋店有的它都有，但話雖咁講，但我都有私心推薦，豬大腸，嫩牛肉，羊肉和鴨掌，好好食，重點推薦一定要喊牛肉，一般來講都好新鮮，無論辣湯定咸湯都好配，鴨掌即係毛今日第一次試，佢係無骨的，食落好索口好彈牙，豬大腸和羊肉就不用多講，火鍋冇佢地都唔完整，其他仲有鵝腸，珊瑚蚌，辣牛肉等但這些就不是我最愛，是我朋友的最愛。
我幾乎每個月都會來食一，兩次，有時什至三四次。久不吃就會掛念那股味道，問我有咩鐘意？答案係湯底，我知道好多人都唔食得辣，我都唔係好食得，所以我掛念的湯底另有其他，是它的豬骨湯底，它的湯底好比料，一定會有塊豬骨，不是小骨，而是可以食到牛骨髓的那種大骨，而且個湯仲好鮮，所以我一直對他們的湯底念念不忙.
今日我仲大膽嘗試了花膠雞湯都好好飲，花膠雖然不大，但都有六七顆，好湯仲有小小雞，唔知其他人會有個種感覺，喉嚨一唔舒服，就會想飲雞湯，我就係，而這間的雞湯就係我的首選之一（仲要睇下夠唔夠錢食火鍋🤣），當然我都有問過身邊朋友的意見，他們有啲就話比軟愛辣湯，因為辣湯比較夠味，食到佢地停唔到手，辣到喊照食。
講完湯底，講食材，佢啲食材一句講完，四川火鍋店有的它都有，但話雖咁講，但我都有私心推薦，豬大腸，嫩牛肉，羊肉和鴨掌，好好食，重點推薦一定要喊牛肉，一般來講都好新鮮，無論辣湯定咸湯都好配，鴨掌即係毛今日第一次試，佢係無骨的，食落好索口好彈牙，豬大腸和羊肉就不用多講，火鍋冇佢地都唔完整，其他仲有鵝腸，珊瑚蚌，辣牛肉等但這些就不是我最愛，是我朋友的最愛。
另外不得不提它的飲品和甜品，佢地的酸梅汁好好飲，唔係一般會飲到個種酸到要飲水的口感，係有酸有甜好適合食火鍋的口感，和它的豆奶好重花生咊，絕對係花生愛好者的心頭好，甜品中的紅糖糯米糍粑係我之前的最愛（現在食太多次巳經厭左），至於紅糖冰粉，我之前一直都接受不到它的味，但後來食左兩三次又ok返，真係幾神奇，仲覺得佢的花生和果乾幾好食。
最後再提下蔬菜，唔知係米應季白菜好好食（白菜好似一直都好岩火鍋？），應該係佢湯底襯到正，搞到我今日食左成份，連烏冬都食唔落。
最後的最後講返大家都care的價格，其實出得來食火鍋，除非係自助式，預左冇幾百走唔甩，這間我又覺得價格還可以，半份豬肉片40左右都唔算太貴，半份牛肉48我都可以接受，所以我真係唔覺得佢貴，你係屋企食都係這個價，貴的地方大概係佢的茶位費和湯底費，一位50幾，不過美食無價，一個月兩三餐就…還好。當然如果你只係想試味和hea yea，都可以午餐或者下午來，有一人餐百幾就可以，二人餐好似三百幾左右。
至於服務方面，大家估下點解我寫左差唔多成千字？開估，因為我今日食完飯後，服務員問我可唔可以幫手寫，因為佢地換完名後評價全部沒有了，要由頭開始，所以如果佢服務態度唔好，我都懶得寫，寫左差唔多半個鐘😅。
總括而言，這間嘢在味道價格服務方面，我都比7/10，缺點應該係甜品種類太小，順帶一題，其實佢地甜品巳經比之前多左份，上個月窮，一個月唔來，甜品和其他菜就加左㤋，但都係太小，我想要多幾種，sad.
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