尚盛潮州海鮮飯店

中環呢間潮洲老字號，啲餸絕對夠水準，食完真係回味無窮。首先點左椒鹽白飯魚，呢道菜真係炸得靚！白飯魚外皮炸到金黃香脆，入口仲有少少胡椒嘅微辣，鹽味調得啱啱好，完全唔會過鹹。最正係炸完都唔會覺得油膩，一啖接一啖停唔到口，成碟分分鐘十幾分鐘就清晒。 之後有蠔仔粥，呢個粥底係用足料熬出嚟嘅，夠綿滑，啲蠔仔又肥又鮮，咬落仲有啲海水味咁鮮甜。最啱係天冷食住碗熱辣辣嘅蠔仔粥，一啖落肚真係暖晒個胃，好有懷舊街坊味。 螺頭炖鳳爪湯係清甜嘅，螺頭炖到出晒精華，鳳爪炖得夠腍，啲骨都輕輕一咬就甩。飲完有種滋潤嘅感覺，真係一碗好湯。 粉絲雜菜煲健康又好味。仲送甜品綠豆清心爽，好窩心。