淥鼎記

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今次試咗幾款火鍋招牌菜，首先係手切牛拼盤，牛肉薄切得好好，新鮮彈牙，手工切割真係有水平，煮熟後入口即化，肉香同湯底混在一起真係一流。 雪花牛單獨另上，油花分佈勻，口感軟滑多汁，煮熟後牛肉嘅甜味爆發，係火鍋嘅焦點。豪華海鮮拼盤都好出眾，入面有新鮮蝦、蜆等海鮮，鮮味十足，喺湯底煮出嚼勁同海鮮嘅天然甜味。牛拼盤有湯匙肉、匙柄、牛朴肉同匙仁，每個部位各有特色，食落層次感十足。湯底係美人花膠鍋，用高級花膠同滋補食材熬出嚟，湯清甜鮮美，膠質豐富，飲落滑溜又有營養。配上雪花牛、豪華海鮮拼盤同多款牛肉，湯底同食材嘅鮮味互相提升，煮到後期仲有花膠嘅淡淡香，滋潤又唔膩，特別啱啱鍾意養生嘅人。.美人花膠火鍋 -328.味道 ：😋😋😋😋環境：🍽🍽🍽🍽服務：🤵🏻🤵🏻🤵🏻抵食：🤑🤑🤑🤑5分滿分 5 is full marks.淥鼎記旺角彌敦道601號創興廣場5樓.By IPhone 14 Pro Max2025.06 Photographs