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2023-12-12
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生日咁大件事，梗係要好好慶祝！今次就嚟到尖沙咀位於Sheraton入面嘅美式扒房Morton’s，嗌咗佢哋嘅special occasion set menu，包咗前菜，主食，配菜同埋甜品。 國際慣例美式扒房上嘅第一道菜都一定係麵包，morton嘅麵包好大個，因為係新鮮出爐既關係，食落都幾鬆軟同埋好重洋蔥味，配埋牛油食食吓都食咗三份一🤭 前菜我哋仲叫咗一份龍蝦湯同埋焗海鮮拼盤（另加$120)。龍蝦湯一睇個色水就知有啲中伏，之前去過君悅同埋lawry’s飲過嘅龍蝦湯都係深橙色，而Morton’s嘅龍蝦湯睇落就粉紅色嘅，似乎係落得太多cream 溝得太稀。飲落去覺得龍蝦味好淡，同埋落嘅乾邑太多，令到成個湯飲落去好苦🫠作為超鍾意龍蝦湯嘅我，真係好失望🥺 海鮮拼盤入面嘅crabcake就幾好食，外面好酥脆，入面嘅蟹肉亦都好鮮甜！不過其他嗰幾樣就唔係好啱我哋口味，例如帶子配煙肉、jalapeños焗蠔…係幾創新但食唔到海鮮嘅鮮味🥲 主菜亦都係今日嘅重頭戲！Morton’s係專做乾式熟成牛扒嘅，而我哋嘅套餐就可以揀兩人份量嘅porterhouse steak，我哋就嗌咗三成熟。由於porterh
國際慣例美式扒房上嘅第一道菜都一定係麵包，morton嘅麵包好大個，因為係新鮮出爐既關係，食落都幾鬆軟同埋好重洋蔥味，配埋牛油食食吓都食咗三份一🤭
前菜我哋仲叫咗一份龍蝦湯同埋焗海鮮拼盤（另加$120)。龍蝦湯一睇個色水就知有啲中伏，之前去過君悅同埋lawry’s飲過嘅龍蝦湯都係深橙色，而Morton’s嘅龍蝦湯睇落就粉紅色嘅，似乎係落得太多cream 溝得太稀。飲落去覺得龍蝦味好淡，同埋落嘅乾邑太多，令到成個湯飲落去好苦🫠作為超鍾意龍蝦湯嘅我，真係好失望🥺
海鮮拼盤入面嘅crabcake就幾好食，外面好酥脆，入面嘅蟹肉亦都好鮮甜！不過其他嗰幾樣就唔係好啱我哋口味，例如帶子配煙肉、jalapeños焗蠔…係幾創新但食唔到海鮮嘅鮮味🥲
主菜亦都係今日嘅重頭戲！Morton’s係專做乾式熟成牛扒嘅，而我哋嘅套餐就可以揀兩人份量嘅porterhouse steak，我哋就嗌咗三成熟。由於porterhouse係有兩個唔同嘅部位組成，我地決定食咗牛肉味冇咁重嘅fillet先。一切落去就覺得生熟程度啱啱好，但食落就差咁啲焦香，比較平淡。如果話牛柳位係正常嘅話，咁sirloin呢邊就應該係重災區🫠sirloin正常牛肉味會比較重，但唔知係咪嗰日塊牛比較瘦嘅關係，我哋食落去完全唔覺得有牛肉味，而且仲好韌…已經係三成熟但都好難咬🤯
配菜方面就好睇個人口味，奶油菠菜就有人覺得好好食，但有人覺得好膩，而薯條就普普通通啦，不過話到明係黑松露薯條，黑松露好似失咗蹤咁😕
最後講返甜品，其實我覺得一間好嘅美式扒房，點都要有一個似樣嘅芝士蛋糕，但呢度嘅cheesecake超普通，仲要得個甜，甜品又係冇咩特別，扣晒分🫣
慶祝生日來講，佢哋又真係幾有心思，會佈置好張枱，有個人化嘅餐牌，仲會幫你影即有即有，會係一個幾難忘嘅經驗！
不過，食物質素上就有啲保留啦。上網睇明明好多人都話呢間餐廳好好食…唔知係唔係個別事件🤦🏻♀️但以呢個價錢嚟講、真係好難俾多次機會佢，食完仲有啲嬲嬲地😕而且都睇過另外幾個食評，似乎唔止我哋覺得唔好食，睇嚟餐廳真係要認真改善下佢哋嘅食物質素。
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