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2023-12-04
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朋友👩🏻🌾住土瓜灣，佢👩🏻🌾話知道有間好味嘅fusion餐廳🍽️🥢，想帶我去試吓，有朋友👩🏻🌾約我食好嘢，咁我梗係開心跟朋友👩🏻🌾去啦🤣$698「Set Dinner for 2 二人晚市套餐」，包 Tapas 9選3，Main Course 4選1，Sweets 2選1，都相當豐富🤩；重要嘅係，食得出呢間餐廳係用靚嘅食材，所以好美味🤣首先嚟個前菜，係「魷魚咀嚼油漬」，「魷魚咀」好爽脆，應該用醬油漬過，簡單好味🤩Tapa 1「啤酒蒜片蝦」：蝦仁🍤大大隻，有成五六隻，蝦肉結實，加咗大量薯片同埋啤酒一齊煮，有 subtle 嘅啤酒小麥味同苦味不過冇澀味，整體好惹味🤩Tapa 2「日式魚刺身 配木魚湯」：魚刺身係「吞拿魚赤身」，肉質偏瘦、新鮮、幾好味😋；加埋「木耳湯」，食落幾清新🤣Tapa 3「香煎慢煮香煎慢煮八爪魚（+$38）」：八爪魚🐙肉質結實得嚟又軟軟哋唔會韌，仲咬落爽滑，呢個可能同慢煮之後再煎香有關🤩；仲有黑蚊蚊嘅墨魚汁 同埋 黃黃哋嘅 雞蛋黃醬可以沾嚟食😋主菜揀咗「北海道十勝豬肉眼 Hokkaido Pork Loin」：豬肉眼🐷確係來自北海道十勝，一個我好喜歡去旅行嘅地方🤩
$698「Set Dinner for 2 二人晚市套餐」，包 Tapas 9選3，Main Course 4選1，Sweets 2選1，都相當豐富🤩；重要嘅係，食得出呢間餐廳係用靚嘅食材，所以好美味🤣
首先嚟個前菜，係「魷魚咀嚼油漬」，「魷魚咀」好爽脆，應該用醬油漬過，簡單好味🤩
Tapa 1「啤酒蒜片蝦」：蝦仁🍤大大隻，有成五六隻，蝦肉結實，加咗大量薯片同埋啤酒一齊煮，有 subtle 嘅啤酒小麥味同苦味不過冇澀味，整體好惹味🤩
Tapa 2「日式魚刺身 配木魚湯」：魚刺身係「吞拿魚赤身」，肉質偏瘦、新鮮、幾好味😋；加埋「木耳湯」，食落幾清新🤣
Tapa 3「香煎慢煮香煎慢煮八爪魚（+$38）」：八爪魚🐙肉質結實得嚟又軟軟哋唔會韌，仲咬落爽滑，呢個可能同慢煮之後再煎香有關🤩；仲有黑蚊蚊嘅墨魚汁 同埋 黃黃哋嘅 雞蛋黃醬可以沾嚟食😋
主菜揀咗「北海道十勝豬肉眼 Hokkaido Pork Loin」：豬肉眼🐷確係來自北海道十勝，一個我好喜歡去旅行嘅地方🤩；豬肉眼🐷大約煮到九成熟，裏邊有少少粉紅色，豬肉肉質非常軟熟，好好豬味👍；廚師仲特登炮製咗「焦糖蘋果乳酪醬」，令 豬肉眼🐷 味道更豐富更添層次😋
甜品揀咗「自家製棉花糖配柚子雪葩 Homemade Marshmallow with Yuzu Sorbet」：幾好味🤩
叫呢個「二人套餐」咁飲品就 Buy 1 Get 1 FREE🤩；咁我哋叫咗 $58「招牌西班牙🇪🇸水果茶」同埋 $68「西班牙🇪🇸鮮果特飲」；兩杯都清新好飲🤩
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