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2021-06-23
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到嵐橋日本料理吃晚飯🤩，位於尖沙咀棉登徑白蘭軒道，樓高三層，店內裝修很有日本居酒屋風格🎎。餐廳以日本料理為主🍱🍣🍤🍥，壽司🍣、刺身🦐🦑、卷物🌯、爐端燒🍡🍢、炸物🍤和熱食🍲🍜，菜式種類多。當晚我們點牡丹蝦刺身$148、北海道帆立貝刺身$78、三文魚腩剌身$58、中拖羅壽司$156、鯖魚壽司$98、土佐豆腐$68、西京燒銀鱈魚$168、薩摩赤雞翼$68、鮑魚雞翼$78、明太子山藥$38、安格斯牛肉鍋燒烏冬$138。📝中拖羅壽司🍣～入口即溶，幾乎無筋，天然魚油脂的甘香，味道濃郁。📝鯖魚壽司🍣～魚肉鮮嫩，肉質緊實。📝牡丹蝦刺身🦐～大大隻😍，口感彈性，鮮爽甘甜，蝦味濃郁。📝北海道帆立貝刺身🐚～帶子質感厚身又細密，味道鮮甜。📝三文魚腩剌身🐟～厚切有口感，肉質嫩滑，油脂豐富🤗。📝土佐豆腐🧈～入口炸得酥脆，內裏的豆腐軟滑。📝西京燒銀鱈魚🐟～肉質細緻，油脂豐厚又多汁，加上魚肉本身一片一片即化的口感🤤，超級美味啊!📝薩摩赤雞翼🍖～燒雞翼香脆可口，外層金黃色，相當吸引。📝明太子山藥🍡～山藥爽口滑順，加上明太子香辣味道，健康又滋味。👍🏻📝鮑魚雞翼🍖～雞翼裏包著彈牙的鮑魚😋，口感特別。📝安格斯牛肉鍋燒烏冬🍲～牛
📝中拖羅壽司🍣～入口即溶，幾乎無筋，天然魚油脂的甘香，味道濃郁。
中拖羅壽司
$156
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📝鯖魚壽司🍣～魚肉鮮嫩，肉質緊實。
鯖魚壽司
$98
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📝牡丹蝦刺身🦐～大大隻😍，口感彈性，鮮爽甘甜，蝦味濃郁。
📝北海道帆立貝刺身🐚～帶子質感厚身又細密，味道鮮甜。
📝三文魚腩剌身🐟～厚切有口感，肉質嫩滑，油脂豐富🤗。
牡丹蝦刺身$148、北海道帆立貝刺身$78、三文魚腩剌身$58
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📝土佐豆腐🧈～入口炸得酥脆，內裏的豆腐軟滑。
土佐豆腐
$68
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📝西京燒銀鱈魚🐟～肉質細緻，油脂豐厚又多汁，加上魚肉本身一片一片即化的口感🤤，超級美味啊!
西京燒銀鱈魚
$168
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📝薩摩赤雞翼🍖～燒雞翼香脆可口，外層金黃色，相當吸引。
薩摩赤雞翼
$68
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📝明太子山藥🍡～山藥爽口滑順，加上明太子香辣味道，健康又滋味。👍🏻
明太子山藥
$38
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📝鮑魚雞翼🍖～雞翼裏包著彈牙的鮑魚😋，口感特別。
鮑魚雞翼
$78
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📝安格斯牛肉鍋燒烏冬🍲～牛肉肉汁豐富，配上雞蛋更加嫩滑，烏冬口感爽滑有咬囗😋，湯底香濃，好吸引啊！
安格斯牛肉鍋燒烏冬
$138
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第一次到嵐橋日本料理已經愛上了，無論刺身、壽司和熟食，全部都做得很好，店員服務亦貼心😉，下次一定再來。💯👍🏻
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