麵家山下 (已結業)

自己一個遠赴元朗工作，午飯時間經過布幕後這家只有10來個座位的巷仔小店，決定入內一試。只有四款拉麵可選，全部都有叉燒、荀、紫菜及葱。不同的只是叉燒份量，決定有蛋或無蛋，對選擇困難的人來說算簡單。我選了叉燒拉麵($65)，多份量叉燒。另加溏心蛋一枚($10)。叉燒肉質軟稔，薄切而入味。表面有烤炙過的痕跡，吃上去更香口。湯底四選一，我選黑蒜。濃厚豬骨湯加入黑蒜，麵質爽身彈牙，一啖湯一啖麵，非常美味。另外肉餃子($25)即叫即煎，其中一面煎至香脆，成功做到皮薄餡靚的程度。題外話，餐牌上寫到學生午市消費可享八折。