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2025-06-17
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雖然我本人唔係咩羊肉控，但見旺角有間專食羊肉嘅咩記打邊爐咁特別就試下啦鮮甜雞湯鍋配高質羊肉，仲有串燒同型格環境，係唔錯嘅火鍋新體驗！😎鮮甜雞湯鍋底湯底唔膩，完美襯托各種食材，連唔點醬都好夠味🥄羔羊後腿肉羊肉控注意‼️呢度嘅羔羊後腿肉真係無得彈，肉質嫩滑，入口完全無臊味🐑鴛鴦蝦滑墨魚滑蝦滑同墨魚滑係手工製作，彈牙得嚟口感超豐富自己中意每粒幾大就幾大，我自己就中意細細粒比較彈牙，食完一條仲想再encore🦑🦐大海蝦大海蝦每隻都新鮮到爆，肉質爽脆，8隻兩個人食岩岩好👍🏻響鈴&娃娃菜響鈴一放落鍋，嗰陣「滋滋」聲已經令人流晒口水！炸得香脆，吸湯後外軟內脆，食到停唔到😋娃娃菜吸晒湯底精華，清爽又解膩，係火鍋嘅最佳拍檔🥬串燒（9:30pm後限定）夜晚9:30後，串燒就登場喇招牌烤羊肉串同羊小排勁香，烤得外焦內嫩，羊味濃而不腥！盬燒櫻桃車厘串茄茄甜中帶鹹爆汁燒乳鴿就係皮脆肉嫩，仲幾大隻，店員仲提示我地記得趁熱食🍡環境餐廳走型格工業風，有啲大排檔feel，同時可以坐得舒舒服服，播住嘅歌首首都係90後識嘅廣東歌！🥰枱面夠大，擺滿食材都唔逼，影相打卡都好岩，仲有玻璃樽裝可樂增添復古feel🥤總結咩記打邊爐 將
鮮甜雞湯鍋配高質羊肉，仲有串燒同型格環境，係唔錯嘅火鍋新體驗！😎
鮮甜雞湯鍋底
湯底唔膩，完美襯托各種食材，連唔點醬都好夠味🥄
羔羊後腿肉羊肉控注意‼️呢度嘅羔羊後腿肉真係無得彈，肉質嫩滑，入口完全無臊味🐑
鴛鴦蝦滑墨魚滑蝦滑同墨魚滑係手工製作，彈牙得嚟口感超豐富
自己中意每粒幾大就幾大，我自己就中意細細粒比較彈牙，食完一條仲想再encore🦑🦐
大海蝦大海蝦每隻都新鮮到爆，肉質爽脆，8隻兩個人食岩岩好👍🏻
響鈴&娃娃菜響鈴一放落鍋，嗰陣「滋滋」聲已經令人流晒口水！炸得香脆，吸湯後外軟內脆，食到停唔到😋
娃娃菜吸晒湯底精華，清爽又解膩，係火鍋嘅最佳拍檔🥬
串燒（9:30pm後限定）
夜晚9:30後，串燒就登場喇
招牌烤羊肉串同羊小排勁香，烤得外焦內嫩，羊味濃而不腥！
盬燒櫻桃車厘串茄茄甜中帶鹹
爆汁燒乳鴿就係皮脆肉嫩，仲幾大隻，店員仲提示我地記得趁熱食🍡
環境餐廳走型格工業風，有啲大排檔feel，同時可以坐得舒舒服服，播住嘅歌首首都係90後識嘅廣東歌！🥰
枱面夠大，擺滿食材都唔逼，影相打卡都好岩，仲有玻璃樽裝可樂增添復古feel🥤
總結
咩記打邊爐 將傳統本地火鍋同創新完美mix，羊肉質素高到飛起，環境又夠特別，絕對適合同朋友嚟打個靚邊爐架
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