潮州人粉麵店

營業中

休息中

上個星期六，我第一次坐港鐵去西營盤站，目的係去食我期以久既墨丸蝴蝶腩米。這間「潮州人」麵店最出名既係蝴蝶腩，有時晏咗少少去都賣晒㗎。人間有情的小店，做的大多是街坊生意，我見店員和街坊有講有笑，十分互動😉 這間店鋪除了員工親民之外，價錢亦算親民亦合理。哩間店鋪除了蝴蝶腩外，最大既突式係個湯底：用胡椒來做湯底，所以特別清香（有點似胡椒豬肚湯既味道）比較特別的是，不像別的麵店用濃汁牛腩湯底，搶過牛肉既味。豬什麵都係好多人叫㗎，不得不讚師傅既刀工，切到大小適中，唔會太大件難入口。P.S 喜歡食辣的我，最愛就是這裡的自製🌶油。倒在湯匙上，點蝴蝶腩和墨丸。