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2022-07-02
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趁着放假又黎到Grand Hyatt Staycation🌕 裏面幾間餐廳都試過又想用埋Dining Credit💰今次就試一試扒房😚環境一貫經典優雅既扒房風🪩 比較昏暗冇乜特別景色🌚 服務員都好專業仔細講解唔同牛扒既分別幫我地選擇🤩 整體上價錢唔平但係環境味道各方面都有酒店級質素 黎個Date Night絕對值回票價🥂⭐️ Pan Fried Scallops 🐚帶子大隻夠飽滿💙入口夠新鮮但始終冇生食咁重海水味🌊 反而用粟米Puree黎配對好有亮點🌽 粟米嘅味道好自然嘅清甜 吊起左比較單調嘅帶子💛⭐️ Maryland Crab Cakes 🦀️呢個反而有少少失望🥹 蟹餅嘅口感比較漿 雖然食到蟹肉嘅口感 但我會Expect更濃既鮮味🧡⭐️ Australian Full Blood Wagyu M9 Striploin 🇦🇺純種嘅M9和牛果然有佢嘅特色🤩 喺嫩滑度同口感之間平衡得好完美🥳 未至於肥到入口即溶🥩但係炭火嘅焦香令肉味更濃郁🔥配上傳統比較濃味既Mushroom Ragout醬🍄仍然掩蓋不了牛味嘅濃郁👍🏻⭐️ USDA Prime Rib Eye 🇺🇸Rib Eye嘅特點就係非常Ten
Pan Fried Scallops
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⭐️ Pan Fried Scallops 🐚
帶子大隻夠飽滿💙入口夠新鮮但始終冇生食咁重海水味🌊 反而用粟米Puree黎配對好有亮點🌽 粟米嘅味道好自然嘅清甜 吊起左比較單調嘅帶子💛
Maryland Crab Cakes
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⭐️ Maryland Crab Cakes 🦀️
呢個反而有少少失望🥹 蟹餅嘅口感比較漿 雖然食到蟹肉嘅口感 但我會Expect更濃既鮮味🧡
Australian Full Blood Wagyu M9 Striploin
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⭐️ Australian Full Blood Wagyu M9 Striploin 🇦🇺
純種嘅M9和牛果然有佢嘅特色🤩 喺嫩滑度同口感之間平衡得好完美🥳 未至於肥到入口即溶🥩但係炭火嘅焦香令肉味更濃郁🔥配上傳統比較濃味既Mushroom Ragout醬🍄仍然掩蓋不了牛味嘅濃郁👍🏻
USDA Prime Rib Eye
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⭐️ USDA Prime Rib Eye 🇺🇸
Rib Eye嘅特點就係非常Tender ❤️ 雖然牛味和M9和牛有一點點差距但仍然好滿足食落唔會膩🤣配上較為清爽既Horseradish Cream 🌶 略嫌辣到唔夠高 值得一讚佢嘅自家Mustard可以平衡油脂感🍽
Garlic Bread
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⭐️ Garlic Bread 🥖
除咗牛扒之外 任添嘅蒜蓉包亦都係一大亮點💥 提提大家一定要食新鮮出爐嘅🥰麵包非常香脆牛油同蒜蓉嘅香味超香濃🧈
Apple Crumble
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⭐️ Apple Crumble 🍎
貫徹大大份嘅美式甜品🍮面頭嘅Crumble好香酥脆味🤩 內裏嘅蘋果餡比較甜而且好濃稠傳統美式比較甜嘅風味🥳 如果雲呢拿雪糕更香濃就更好🍦
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