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2025-03-12
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最近同朋友去咗中華小館，呢間餐廳主打傳統中菜，裝潢簡約，環境乾淨企理，氣氛唔錯，適合朋友或家人聚餐。今次試咗幾款經典菜式，整體質素穩定，部分菜式更有驚喜！🥗 海蜇作為前菜，口感爽脆，調味清新，有微微酸甜味，開胃小菜🍲 海味雜菜煲湯底鮮甜，配埋各種菜蔬，口感豐富又有層次🐷 蜜汁厚切叉燒皇重點推介之一，外層帶微微焦香，內裡肉質嫩滑又保留肉汁，蜜汁調味剛剛好，甜而不膩，食落口感紮實又唔會韌，幾有驚喜！🍗 芝麻鹽焗雞（半隻）皮薄香脆配合芝麻香氣，雞味濃郁，鹹香味道適中，唔會太重手食落幾香口🥩 秘製汁乾炒牛河牛河炒得乾身，唔會油淋淋，河粉煙韌唔會斷口，牛肉夠滑，秘製醬汁帶出獨特香氣，炒功唔錯，味道濃郁但唔會過鹹，整體穩定
🥗 海蜇
作為前菜，口感爽脆，調味清新，有微微酸甜味，開胃小菜
🍲 海味雜菜煲
湯底鮮甜，配埋各種菜蔬，口感豐富又有層次
🐷 蜜汁厚切叉燒皇
重點推介之一，外層帶微微焦香，內裡肉質嫩滑又保留肉汁，蜜汁調味剛剛好，甜而不膩，食落口感紮實又唔會韌，幾有驚喜！
🍗 芝麻鹽焗雞（半隻）
皮薄香脆配合芝麻香氣，雞味濃郁，鹹香味道適中，唔會太重手食落幾香口
🥩 秘製汁乾炒牛河
牛河炒得乾身，唔會油淋淋，河粉煙韌唔會斷口，牛肉夠滑，秘製醬汁帶出獨特香氣，炒功唔錯，味道濃郁但唔會過鹹，整體穩定
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