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2020-08-05
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科技日新月異，大量嘅電子產品取代咗以前嘅「老爺機」、「old school」嘅電器等等，取而代之嘅系一款款新式嘅電器同埋科技產品。以手提電話同埋風筒為例，喺以前邊個會諗到會有輕觸式屏幕嘅電話同埋有大大個窿都吹到風出黎嘅Dxxxn風扇？其實吾單只系科技，食店都系一樣，隨著時代嘅轉變，歷久不衰吧老字號店喺香港幾乎碩果僅存，取而代之嘅系各種新式嘅食店。吾講吾個，公利原來喺1948年開業，時至今日已經有72年歷史，真係唔講得笑香港有幾多間食店可以有咁長嘅歷史❓專賣蔗汁糕同埋竹蔗汁都可以做到咁耐，呢啲大概就系實力吧。店舖門口有售賣一支支新鮮嘅竹蔗汁同埋一碗碗清熱嘅涼茶，炎炎夏日系需要降吓火。餐牌擺喺涼茶後面，所以價錢主要都系講緊涼茶，此外都有講呢度最出名嘅竹蔗汁同埋蔗汁糕嘅價錢。首先叫咗款蔗汁糕，系呢度最出名嘅菜。蔗汁糕一碗兩件，顏色系淺淺哋嘅碧綠色，就咁睇個顏色都知系無添加色素。質感偏向Q彈，煙煙韌韌咁，蔗汁味香濃而且吾會太甜，十分清新。喺門口都可睇到佢嘅蔗汁都系鮮榨的，無添加糖同埋防腐劑。另外叫咗杯竹蔗水，唔好睇竹蔗水好似好簡單咁，呢度嘅竹蔗水事先都要經過鮮榨嘅竹蔗先可以製造出美味嘅蔗汁🎍果
其實吾單只系科技，食店都系一樣，隨著時代嘅轉變，歷久不衰吧老字號店喺香港幾乎碩果僅存，取而代之嘅系各種新式嘅食店。
吾講吾個，公利原來喺1948年開業，時至今日已經有72年歷史，真係唔講得笑香港有幾多間食店可以有咁長嘅歷史❓專賣蔗汁糕同埋竹蔗汁都可以做到咁耐，呢啲大概就系實力吧。
店舖門口有售賣一支支新鮮嘅竹蔗汁同埋一碗碗清熱嘅涼茶，炎炎夏日系需要降吓火。
餐牌擺喺涼茶後面，所以價錢主要都系講緊涼茶，此外都有講呢度最出名嘅竹蔗汁同埋蔗汁糕嘅價錢。
首先叫咗款蔗汁糕，系呢度最出名嘅菜。蔗汁糕一碗兩件，顏色系淺淺哋嘅碧綠色，就咁睇個顏色都知系無添加色素。質感偏向Q彈，煙煙韌韌咁，蔗汁味香濃而且吾會太甜，十分清新。喺門口都可睇到佢嘅蔗汁都系鮮榨的，無添加糖同埋防腐劑。
另外叫咗杯竹蔗水，唔好睇竹蔗水好似好簡單咁，呢度嘅竹蔗水事先都要經過鮮榨嘅竹蔗先可以製造出美味嘅蔗汁🎍果然飲落口都唔同啲，真係有超香濃嘅竹蔗味同時又唔會太甜同埋有渣。
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