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2023-03-08
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一間我想試好耐嘅越式餐廳，見人影相出嚟啲燈籠好靚🏮同埋佢個招牌斑斕布甸法包超吸引❕估唔到原來佢仲有好多其他嘢食，應該係我暫時見過最多種類款式嘅越南餐廳🙈全部都想試，但又驚眼闊肚窄咁就試試佢啲熱門推介啦！▶️ 黃薑雞胸茴香葉撈檬 ($119)平時嘅雞絲撈檬就食得多，今次叫呢個幾有驚喜唔係用一般嘅撈檬酸甜醬汁，而係黃薑 (tumeric)醬汁💛，食到香濃嘅椰奶味，其實就類似葡汁，甜甜地咁好特別撈檬底份量好多，檬粉係佢哋自家製嘅，麵質偏幼身同黏，一開始成舊(可能因為凍食？)，撈埋醬就鬆散返🙈🥢口感不至於好煙韌有啲易斷，勝在非常非常索汁，味道濃郁雞胸肉好足料好大件🐔起碼有8-9件，好似海南雞飯啲飯咁黃😂 全部俾黃薑粉醃到非常入味雖然啖啖肉，但係用雞胸嘅「代價」就係肉質相對乾同鞋另外仲有切碎成絲嘅生菜、醃白蘿蔔、紅蘿蔔，味道酸甜🥬如果份量多啲會更好，層次口感豐富啲🥜最後當然唔少得大量花生碎、乾蔥同薄荷葉做點綴，花生碎好香脆，味道亦十分特出整體醬汁調味夠特別，但檬粉同雞肉質感未必稱得上最好食🙈一個人食成碗都飽飽哋🤰🏻(不過有留肚食甜品keke)▶️ 三色椒檸檬葉金菇焗鮮蠔 ($168）一份有四隻，鮮蠔
同埋佢個招牌斑斕布甸法包超吸引❕
估唔到原來佢仲有好多其他嘢食，應該係我暫時見過最多種類款式嘅越南餐廳🙈全部都想試，但又驚眼闊肚窄
咁就試試佢啲熱門推介啦！
▶️ 黃薑雞胸茴香葉撈檬 ($119)
平時嘅雞絲撈檬就食得多，今次叫呢個幾有驚喜
唔係用一般嘅撈檬酸甜醬汁，而係黃薑 (tumeric)醬汁💛，食到香濃嘅椰奶味，其實就類似葡汁，甜甜地咁好特別
撈檬底份量好多，檬粉係佢哋自家製嘅，麵質偏幼身同黏，一開始成舊(可能因為凍食？)，撈埋醬就鬆散返🙈
🥢口感不至於好煙韌有啲易斷，勝在非常非常索汁，味道濃郁
黃薑雞胸茴香葉撈檬
$119
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雞胸肉好足料好大件🐔起碼有8-9件，好似海南雞飯啲飯咁黃😂 全部俾黃薑粉醃到非常入味
雖然啖啖肉，但係用雞胸嘅「代價」就係肉質相對乾同鞋
另外仲有切碎成絲嘅生菜、醃白蘿蔔、紅蘿蔔，味道酸甜🥬如果份量多啲會更好，層次口感豐富啲
🥜最後當然唔少得大量花生碎、乾蔥同薄荷葉做點綴，花生碎好香脆，味道亦十分特出
整體醬汁調味夠特別，但檬粉同雞肉質感未必稱得上最好食🙈
一個人食成碗都飽飽哋🤰🏻(不過有留肚食甜品keke)
▶️ 三色椒檸檬葉金菇焗鮮蠔 ($168）
一份有四隻，鮮蠔size比想像中大粒好多，值得呢個價
配上切碎咗嘅三色椒同一扎扎嘅金菇，望落唔單調乏味
本身用錫紙包住，店員會即場用打火機燒着錫紙🔥咁就可以趁熱食
三色椒食落又苦又甜，好惹味又開味蕾
醬汁真係食到檸檬味道🍋，感覺好清新，同時又帶少少辣🤏🏻
鮮蠔超新鮮而唔腥臭，上面部份韌韌哋，下面就一咬爆汁🤤
金菇一束束唔會好難咬，反而好爽口，索晒啲醬汁好Juicy👍🏻
幾推介大家試吓呢道菜，一次過可以品嚐到甜酸苦辣
三色椒檸檬葉金菇焗鮮蠔
$168
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▶️ 檸檬羅勒炒碎米飯伴柑桔雞翼及豬串 ($128)
一個堆成正方形綠色嘅碎米飯
旁邊放咗一隻炸雞翼，一條巨型嘅豬串，幾片蝦片，一片青瓜蕃茄，好似四面圍牆咁😂 ，賣相幾靚仔
🐷豬串用上半肥瘦豬腩肉，烤到外脆內軟，少少燶邊咬落香口
羅勒炒碎米飯幾特別，香港好少食到，🍚碎米比起正常米細粒好多，口感幾得意，炒到粒粒分明夠乾身，一啲都唔油膩
柑桔雞翼酸酸甜甜幾開胃(真係放咗啲柑桔蜜起上面)，可惜得一隻略嫌唔夠喉～
檸檬羅勒炒碎米飯伴柑桔雞翼及豬串
$128
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▶️ 斑斕布甸法包配自家製椰子雪糕 ($128)
想試好耐嘅甜品💚完全冇令我失望😍 (雖然一開始見到覺得佢比想像中細份)
大家可以揀即上或者叫起先上，我哋等食完主菜先當甜品上，咁就唔驚雪糕溶同麵包變硬
一條長法包裝住斑斕味道嘅布甸，面頭灑上椰絲，再切成三份
旁邊有兜椰子味雪糕🍦配上花生碎粒
🥖法包焗到非常香脆，頭尾位有啲燶，個人幾鍾意，咬落嚓嚓聲
斑斕布甸佔嘅比例多，做到流心效果，食落暖暖地😋
最欣賞係佢個斑斕味非常香濃，味道天然，唔覺係用香精，另一方面又有雞蛋香味，甜度亦適中
布甸口感細緻軟滑，自己覺得好食過布甸包嘅布甸👍🏻
🥥椰子味雪糕比較似碎冰，唔會容易溶，椰子味道幾出，配上花生碎好夾
將椰子雪糕放上布甸法包度食，簡直係冰火交融，正爆❤️
必點必點甜品，100%推介🔥
斑蘭布甸法包配自家製椰子雪糕
$128
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食物無論配搭、調味、賣相都非常有質素，係暫時喺香港食過數一數二嘅越南餐廳，亦係最靚／感覺高級嘅一間越南餐廳🇻🇳
環境好舒服，本身店舖有兩層，位置闊綽，每張枱都好有私人空間，完全係同朋友談心或者同另一半拍拖嘅勝地🤫
佈置好有feel，感覺好似去咗旅行，打卡出嚟呃得下人🤣，不過燈光影相出嚟可能冇咁靚因為偏暗同黃
服務非常好，有禮貌又好好款待，座位下面有個攬仔放袋好細心
性價比唔錯，全部份量量十足，用料對得住價錢，計埋加一平均$300/人，好滿足～
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