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♥️是日餐湯/沙律
🔸煙肉薯仔🥔🥓忌廉湯
湯身濃郁綿密，薯仔完全煮融，煙肉粒香脆富油香，入口暖胃舒心，非常適合今天凍冰冰的天氣
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🔸法式蟹肉龍蝦湯 (+$38)
絕對值得升級！湯底濃縮了龍蝦高湯精華，蟹肉與龍蝦肉味道層次極為豐富，一喝難忘
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♥️小食
🔸 蒜蓉/芝士焗生蠔(4隻)
生蠔體型碩大、極其新鮮，毫無腥味，汁水爆滿。芝士版本拉絲濃厚、香氣逼人；蒜蓉版本則蒜味突出並帶微辣，兩款風味各有千秋，同樣回味
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🔸意式白酒煮蜆 （加$38）
蜆肉新鮮到極致，粒粒肥美飽滿爆汁！ 白酒湯汁清澈香醇，蒜片、歐芹完美平衡，鮮味在口腔回盪
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♥️主菜
🔸 龍蝦汁虎蝦闊條麵
闊條麵彈牙有嚼勁，龍蝦汁濃郁到近乎醬汁般的黏稠度，完全滲透每條麵身，虎蝦鮮甜彈牙、份量豪邁，湯汁直到最後一口仍保持極高風味
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🔸香煎比目魚柳扒
魚柳厚切，表面煎至金黃香脆，內裡嫩滑無腥，魚肉質地緊實卻入口即化，配菜包括車厘茄、西蘭花苗、焗薯！ 番茄醬汁帶輕微酸甜，非常開胃，與另一道主菜不相伯仲
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♥️甜品
🔸 牛角窩夫配雪糕
窩夫外層香脆內裡鬆軟，熱吃配冷雪糕，口感層次極佳
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🔸 自家製-柑橘佰爵茶蛋糕 🍰（加$28）
蛋糕體濕潤細膩，伯爵茶香濃而不苦，柑橘果凍層清新解膩，有水準！
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🔸 黑芝麻麻糬提拉米蘇 (加$48）
黑芝麻香氣濃到犯規，包裹著超Q彈的麻糬，
Tiramisu 滑順濃郁但完全不搶戲，反而把黑芝麻的香氣襯托得更邪惡。甜度剛好，尾韻還有淡淡芝麻香
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♥️飲品
🔸熱檸檬柚子蜂蜜🍯
暖笠笠、酸甜平衡，舒緩油膩
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🔸 香茅生薑蜜
香氣清新，暖胃又醒神
