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2023-03-22
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🇭🇰香港通關之後就不斷發掘性價比高的Omakase, 這次朋友說來我去一家上樓的隱世店嘗嘗，果然真的深受香港人歡迎，店內設計是日系木調風格的概念，給人沈穩樸實的感覺，但當食物上來的時候，每一盤都感覺像一幅畫，不多不少的點綴體現了壽司師傅的匠人精神🌓 【是日點餐】🧡前菜三品前菜是肥肥的帶子，意想不到還配上忌廉芝士和超級清甜的白玉米🐟季節性生魚片七品🌸真羽太🌸西班牙生蠔🌸黑松露梁海池魚🌸地金木鯛🌸甜蝦他他配鱈魚餅🌸紅酒慢煮安康魚肝 粉紅色超鮮🌸煙薰鰤魚印象最深刻的是甜蝦他他配鱈魚餅，非常鮮甜的甜蝦配上口感極佳的鱈魚餅超級滿足🥹紅酒慢煮鮟鱇魚肝也是，他的顏色是粉色的，證明他是非常新鮮空運到香港，只能說香港真的是國際大都市，吃海產都是比較新鮮💖🐟和食熱食金目鯛魚很有口味，暖暖胃繼續向手握壽司前進🍣手握壽司七貫🤍活赤貝🤍油鯛🤍鯖魚🤍新鮮銀鱈魚🤍中拖羅🤍銀皮魚🤍北海道海膽這次選的1580的套餐，壽司果然比外面的高級，很多都是平常沒有機會吃到的品種，我最喜歡的當然還是拖羅，入口即溶的感覺真的不要太香🥹活赤貝也是驚喜滿滿，師傅把它放在米飯上的時候他還會動的😂真的超級新鮮！💛手卷北海道紫海膽來了來了，比
【是日點餐】
🧡前菜三品
前菜是肥肥的帶子，意想不到還配上忌廉芝士和超級清甜的白玉米
🐟季節性生魚片七品
🌸真羽太
🌸西班牙生蠔
🌸黑松露梁海池魚
🌸地金木鯛
🌸甜蝦他他配鱈魚餅
🌸紅酒慢煮安康魚肝 粉紅色超鮮
🌸煙薰鰤魚
印象最深刻的是甜蝦他他配鱈魚餅，非常鮮甜的甜蝦配上口感極佳的鱈魚餅超級滿足🥹紅酒慢煮鮟鱇魚肝也是，他的顏色是粉色的，證明他是非常新鮮空運到香港，只能說香港真的是國際大都市，吃海產都是比較新鮮💖
🐟和食
熱食金目鯛魚很有口味，暖暖胃繼續向手握壽司前進
🍣手握壽司七貫
🤍活赤貝
🤍油鯛
🤍鯖魚
🤍新鮮銀鱈魚
🤍中拖羅
🤍銀皮魚
🤍北海道海膽
這次選的1580的套餐，壽司果然比外面的高級，很多都是平常沒有機會吃到的品種，
我最喜歡的當然還是拖羅，入口即溶的感覺真的不要太香🥹活赤貝也是驚喜滿滿，師傅把它放在米飯上的時候他還會動的😂真的超級新鮮！
💛手卷
北海道紫海膽來了來了，比平常的馬份海膽更大更鮮，我的天呀，終於吃到了🔥這次品嘗了兩種吃法，第一種是配著淡雪鹽吃，這樣更能帶出海膽的鮮味，另一種是配著岩燒海苔吃的傳統吃法，成功幫這次體驗畫上完美句號🥰
✨湯品
裡面有北寄貝，真的吃到很飽
✨甜品
福岡蜜瓜🍈菠蘿雪糕🍍
《Sushi N》
📍 地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心12樓
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