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2023-12-22
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一年一度冬至飯,失望至極嘅名牌老店。明白,冬至客人多繁忙時段。我比較遲去搵親戚,去到門口報上訂枱姓名,人數,但係接待員冇幫我訂位,叫我上樓上自己搵。上菜速度正常,但煮出嚟嘅菜式唔夠熱。但係對老店嘅菜式水準好失望北京填鴨名菜冇皮肉分開,仲要切得勁厚身,最差嘅係薄餅皮冇用指甲開一層層,搞到啲皮黐住晒。酸辣湯得辣,毫無酸味。 蟹粉拌麵,麵質黐到一嚿嚿。 石頭雞,肉質超老,冇保留肉質嘅嫩滑。 普普通通一個薑汁湯圓,都可以好難食。毫無薑味, 粒湯圓咬落口超厚皮,仲有少少生,芝麻餡勁少。 好彩餐廳舊孤寒,每碗只有兩粒,如果四粒嘅話都唔知食唔食好
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