正九清湯腩 (常安樓)

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人生第一次食牛腩是Mr Sheldon 拍拖後 帶我去試的（因為Mr Sheldon 是牛腩愛好者）自此,就愛上了 牛腩 今日早左時間放lunch,經過正九清湯腩,就入去一試了~餐牌---正九的的餐牌很貼心,想要肥、瘦、半肥瘦 都可以預先講聲一直想試崩沙腩 但因為數量有限很多時候都已經售罄難得今日早了時間到達餐廳店員姨姨話仲有存貨馬上order一試清湯牛腩上海麫---崩沙腩超煙韌,有牛味,湯底清甜,上海麫 分量足夠,難怪平時遲嚟就會賣晒見到隔離姨姨飲湯,好奇一問,原來是 正九牛肉羮於是又叫了一客 試試一試,真係不得了！一直覺得牛肉羮既牛肉口感會係實 和 韌估唔到 牛肉羮既牛肉丸爽脆彈牙,牛味十足,加埋姜絲,蔥花,味道很夾~喜歡酸酸的味道,還可以加醋,亦都好好味~睇返門口海報介紹,原來牛肉羮的牛肉丸係用牛頸脊和大腿內側 肉來打成的難怪咁爽脆彈牙！！湯底係完全冇味精,飲晒成碗都唔會口渴~一試難忘的 正九牛肉羮最後,當然少不了 我最愛的檸檬茶有茶味又唔會苦澀今日食左一個 充滿牛味既 午餐, 就充滿力量去返工啦！