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2022-12-13
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香港終於有返少少冬天感覺啦！冬天係打邊爐既好時機，今日同女友試左尖沙咀既淥烚年代，餐廳環境整潔，牆身金條裝飾帶出高貴感覺。職員會首先送上九宮格既調味料拼盤。- 羊肚菌海參燉雞湯羊肚菌可謂菇中之王，加上海參同鮮雞件，味道非常清甜，完全無味精，燉湯既雞件肉質都唔會好老。我同女友分別飲左兩大碗先叫職員加水打邊爐。- 安格斯牛肉份量好多，牛味唔算太香濃，但油花好均勻，肉質軟稔，最緊要係唔好淥得太耐。另外仲叫咗好多配料包括萵筍片、日本黑豚肉、新鮮鵝腸、黑木耳、鮮粉腸、牛柏葉、水魷同茼蒿，每份配料平均$50-90。職員將所有配菜放喺好似橋既擺設上面，充滿氣派。總結而言，食物質素頗高，而且坐得都舒服。除咗火鍋外餐廳亦有提供私房菜。九點半之後入座仲有八折🥰
職員會首先送上九宮格既調味料拼盤。
- 羊肚菌海參燉雞湯
羊肚菌可謂菇中之王，加上海參同鮮雞件，味道非常清甜，完全無味精，燉湯既雞件肉質都唔會好老。我同女友分別飲左兩大碗先叫職員加水打邊爐。
羊肚菌海參燉雞湯
$208
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- 安格斯牛肉
份量好多，牛味唔算太香濃，但油花好均勻，肉質軟稔，最緊要係唔好淥得太耐。
手切安格斯牛肉
$198
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另外仲叫咗好多配料包括萵筍片、日本黑豚肉、新鮮鵝腸、黑木耳、鮮粉腸、牛柏葉、水魷同茼蒿，每份配料平均$50-90。職員將所有配菜放喺好似橋既擺設上面，充滿氣派。
萵筍片
$58
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牛柏葉
$68
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水魷
$68
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鮮粉腸
$58
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總結而言，食物質素頗高，而且坐得都舒服。除咗火鍋外餐廳亦有提供私房菜。九點半之後入座仲有八折🥰
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