2023-04-04
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一年四季都愛食火鍋今次黎到呢間別樹一幟新派火鍋店店如其名「紅堂」 餐廳以紅黑設計有一種型格又時尚感覺❤️🖤🍲 鴛鴦鍋 ($268+$38)原先只係單點一個花膠湯底,經店員推薦下最後選擇鴛鴦鍋✨火腿花膠雞湯鍋 (單點$238)內有:花膠、魚肚 (味道鮮甜無霉味)湯底奶白味濃 花膠味幾重以為係清甜點知帶有少許辣 又ok喎✨酸菜白肉鍋 (單點$168) ‼️推介‼️全由餐廳師傅自家特製 內有:酸菜、大白菜、白肉、花椒八角酸甜中有微微薑香辣味 酸味易入口之前食過嘅酸菜魚中都無試過呢隻味✅設有外賣酸菜 ($35) 我地買咗🤫✨涼拌萵筍絲 ($28)先食個酸味味開胃小食就正式食主菜啦🤤✨紫菜響鈴 ($68) ‼️必食一‼️果然係店舖熱門菜第一位👍🏻新鮮即炸熱辣辣 上枱時仲出緊煙好香紫菜味 而且紫菜解響鈴油膩感即使放到最後食一樣脆身香口 正👍🏻✨金沙豬肉棋子 ($78)‼️必食二‼️超~大粒 肉質嫩滑好彈牙食落口感唔似豬肉 好正👍🏻中間粒咸蛋黃香濃 份量配搭剛好 唔會膩溫馨提示💁🏻♀️小心熱辣親咀仔 咬到中間咸蛋黃仲有機會流油🤤✨龍躉片($148) ❗️本人私心推介❗️一碟6塊都大大塊好開心😍淥熟夾起都唔易散 肉質彈
今次黎到呢間別樹一幟新派火鍋店
有一種型格又時尚感覺❤️🖤
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原先只係單點一個花膠湯底,經店員推薦下最後選擇鴛鴦鍋
✨火腿花膠雞湯鍋 (單點$238)
內有:花膠、魚肚 (味道鮮甜無霉味)
湯底奶白味濃 花膠味幾重
以為係清甜點知帶有少許辣 又ok喎
✨酸菜白肉鍋 (單點$168) ‼️推介‼️
全由餐廳師傅自家特製
內有:酸菜、大白菜、白肉、花椒八角
酸甜中有微微薑香辣味 酸味易入口
之前食過嘅酸菜魚中都無試過呢隻味
✅設有外賣酸菜 ($35) 我地買咗🤫
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果然係店舖熱門菜第一位👍🏻
新鮮即炸熱辣辣 上枱時仲出緊煙
好香紫菜味 而且紫菜解響鈴油膩感
即使放到最後食一樣脆身香口 正👍🏻
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超~大粒 肉質嫩滑好彈牙
食落口感唔似豬肉 好正👍🏻
中間粒咸蛋黃香濃 份量配搭剛好 唔會膩
溫馨提示💁🏻♀️小心熱辣親咀仔 咬到中間咸蛋黃仲有機會流油🤤
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一碟6塊都大大塊好開心😍
淥熟夾起都唔易散 肉質彈牙嫩滑
原汁原味食魚味唔太重但好鮮甜
點豉油後魚嘅鮮味更突出😋
鍾意食魚或唔抗拒嘅 私心推薦試下😉
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食肉獸又點會唔食肉🤣
肉質鮮嫩有咬口 油脂唔多分佈平均
而且口感結實 重點係牛味濃郁🥰
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牛肉愛好者嘅你唔好錯過牛舌😌
肉質軟嫩又爽口 感覺牛味比牛頸脊更濃
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有豐富蛋白質白雪雪嘅黃喉
有彈性得黎口感清脆爽口
唔小心淥得過火都一樣爽唔會難咬👍🏻
✨生菜 ($48) 食火鍋點可以無菜 新鮮香甜正常發揮
🫙醬料($20@1)
包括:豉油、蔥、生蒜蓉、芫荽
(豉油味有點特別幾好味)
平日來講人流都算多 有機會會再去食❤
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