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2023-04-06
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銅鑼灣打邊爐又有新選擇！今日睇openrice見到哩間永光中心嘅火鍋新店，裝修雅緻以紅黑兩色為主，仲有獨立隔間，即刻去試下！▶️火腿花膠魚肚老火雞湯鍋🍲($268)老公哩日喉嚨痛，唯有忍痛捨棄辣味湯底，揀咗哩個花膠湯底。雖然唔平，但系由現在至5月31日電話預約訂座惠顧即享鍋底免費，四人以上享免費鍋底2個，好抵！打邊爐前可以先飲啖湯，濃郁嘅花膠雞味好滋補~▶️美國安格斯肉眼🐄($258)切得大大片嘅安格斯肉眼，唔會太肥，入口啖啖濃郁牛味，點埋個醬，好味道~▶️西班牙伊比利霜降豚肉🐖($128)有驚喜嘅豚肉，非常推介！首先上枱已經好驚豔，仙氣十足仲做成花嘅形狀，有心思之餘，肥瘦適中，入口有豬頸肉嘅口感，鮮嫩唔硬唔乾柴。▶️自家製三色餃🥟($88)三種顏色分別系麻辣和牛餃、韭菜餃、黑松露蝦蛋餃，各有特色，而我個人最中意就系麻辣和牛餃，很有四川風味。▶️蝦佬壽司🦐($98)名字非常趣致嘅一道菜，下面系蝦膠，上面以一片生蝦點綴，賣相似壽司一般討喜。放入湯中煮5分鐘即可食用，入口仲有驚喜，裡面系流心芝士啊~▶️凍豆腐($48)每次打邊爐必不可少嘅凍豆腐，蜂巢狀嘅豆腐裡面索滿湯汁精華。▶️鮮蔬拼盤🥬($98)蔬菜
▶️火腿花膠魚肚老火雞湯鍋🍲($268)
老公哩日喉嚨痛，唯有忍痛捨棄辣味湯底，揀咗哩個花膠湯底。雖然唔平，但系由現在至5月31日電話預約訂座惠顧即享鍋底免費，四人以上享免費鍋底2個，好抵！打邊爐前可以先飲啖湯，濃郁嘅花膠雞味好滋補~
▶️美國安格斯肉眼🐄($258)
切得大大片嘅安格斯肉眼，唔會太肥，入口啖啖濃郁牛味，點埋個醬，好味道~
▶️西班牙伊比利霜降豚肉🐖($128)
有驚喜嘅豚肉，非常推介！首先上枱已經好驚豔，仙氣十足仲做成花嘅形狀，有心思之餘，肥瘦適中，入口有豬頸肉嘅口感，鮮嫩唔硬唔乾柴。
▶️自家製三色餃🥟($88)
三種顏色分別系麻辣和牛餃、韭菜餃、黑松露蝦蛋餃，各有特色，而我個人最中意就系麻辣和牛餃，很有四川風味。
▶️蝦佬壽司🦐($98)
名字非常趣致嘅一道菜，下面系蝦膠，上面以一片生蝦點綴，賣相似壽司一般討喜。放入湯中煮5分鐘即可食用，入口仲有驚喜，裡面系流心芝士啊~
▶️凍豆腐($48)
每次打邊爐必不可少嘅凍豆腐，蜂巢狀嘅豆腐裡面索滿湯汁精華。
▶️鮮蔬拼盤🥬($98)
蔬菜拼盤好豐富，南瓜、粟米、生菜、娃娃菜、鮮菇。
▶️醬料($20/位)
特別值得一提嘅醬料，秘製豉油系好好味，店家還有兩支神秘嘅試管狀滴油，一支系花椒油，一支系辣椒油，可以提昇醬油味道，而且唔會太麻太辣，大家可以放心加~
最後，在Instagram打卡或出Story即送飲品1杯或紅堂冰粉1客，仲唔快d book位？
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