紅茶冰室

營業中

休息中

沙田紅茶冰室紅酒燒汁鴛鴦扒午餐傳統茶餐廳格局，平價食材加上神奇嘅烹調補救，再嚟多轉花呢花綠裝修，做就出親民大眾化嘅高級茶餐廳。紅湯紅湯以羅宋湯為藍本但帶酸辣味，蔬菜份量與濃度有少少稀疏，餐湯以辣味為主角，肉味就太過輕飄飄，覺得傳統羅宋湯好飲好多。鴛鴦扒肉量足夠，二師兄雖然乾身兼身材淺薄，但係經過神奇粉粉處理後，入口非常鬆軟，蕃茄紅酒汁配上豬肉開胃易入口。炸雞扒則皮香肉軟腍，雖然肉味唔出眾，但係肉汁夠晒豐富補返數，雞扒醃漬味濃郁好食。意大利粉為幼身天使麵，烹調軟硬度掌握得啱啱好有口感，比一般餐廳更勝一籌。曲奇餅底蛋撻同場再加多個蛋撻做甜品，餅底薄夠鬆軟，嘴𥚃充滿牛油香酥味、唔知係咪有另外一款神奇粉粉橫行霸道，雞蛋香味感覺唔出，蛋撻口感及味道算OK啦！檸檬茶有茶味，紅茶味及檸檬份量足夠，屬於一杯有誠意嘅凍檸茶，可以一試咪走雞。餐廳裝修設計用料金光燦爛多樣化，款式較爺爺嫲嫲look，都算係另外一種表現。座位通道闊落，但係散客就要互相對住塊膠板開餐，雖然清潔衞生較好，開餐時就非常唔方便，店員有禮貌做事快手快腳勤力，親和與笑容有進步空間。