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2025-03-14
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講起長期高人氣排長龍車仔麵就一定知係蒙麵，今次係第二次黎食 專登早少少6點過黎排隊 但都要排第3個，排隊個陣已經可以填紙仔寫定想食啲咩 咁陣間一入去就即刻可以食。等咗大概10分鐘左右就入得！蜜汁叉燒味道上出色 食得出醃料夠入味，份量慷慨，亦有燶邊，可惜叉燒太瘦（個人覺得），咬落去好實的的 去唔到入口鬆化蕃茄薯仔湯粉絲（蘿蔔+西洋菜餃+牛筋）湯好飲 筋夠淋 餃好食！粉絲同蕃茄薯仔湯簡直係perfect match，粉絲索哂啲湯 夠哂味；而牛筋好入味又淋身 偏向啫喱狀 每一啖都係滿滿嘅骨膠原；另外西洋菜餃食落有陣住家味 似係媽媽嘅味道，肥瘦肉均勻但菜偏多 好食 下次會再encore！（不過西洋菜餃要自己寫 張紙仔無show出黎） 唯一麻麻嘅係蘿蔔 唔夠清甜同埋有渣蕃茄薯仔湯粉絲（蝴蝶腩+香煎腐皮角+鹵包仔豆腐）一樣啦 湯好飲 腩夠味 腐皮無得輸！最驚喜係腐皮角，無諗過入面有蝦滑 再拎個腐皮去煎，一入口外脆內彈牙，本身腐皮已經好好食 咁樣整真係無得輸；蝴蝶腩聞落好重牛味，食落易咬開 唔會太un又唔會痴牙，鐘意食牛嘅好推薦！而鹵包仔豆腐就好一般 可以skip喇沙湯粉絲聞落唔夠香 味道層次單一，
蜜汁叉燒
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蜜汁叉燒
味道上出色 食得出醃料夠入味，份量慷慨，亦有燶邊，可惜叉燒太瘦（個人覺得），咬落去好實的的 去唔到入口鬆化
蕃茄薯仔湯粉絲（蘿蔔+西洋菜餃+牛筋）
湯好飲 筋夠淋 餃好食！粉絲同蕃茄薯仔湯簡直係perfect match，粉絲索哂啲湯 夠哂味；而牛筋好入味又淋身 偏向啫喱狀 每一啖都係滿滿嘅骨膠原；另外西洋菜餃食落有陣住家味 似係媽媽嘅味道，肥瘦肉均勻但菜偏多 好食 下次會再encore！（不過西洋菜餃要自己寫 張紙仔無show出黎） 唯一麻麻嘅係蘿蔔 唔夠清甜同埋有渣
蕃茄薯仔湯粉絲（蝴蝶腩+香煎腐皮角+鹵包仔豆腐）
一樣啦 湯好飲 腩夠味 腐皮無得輸！最驚喜係腐皮角，無諗過入面有蝦滑 再拎個腐皮去煎，一入口外脆內彈牙，本身腐皮已經好好食 咁樣整真係無得輸；蝴蝶腩聞落好重牛味，食落易咬開 唔會太un又唔會痴牙，鐘意食牛嘅好推薦！而鹵包仔豆腐就好一般 可以skip
喇沙湯粉絲
聞落唔夠香 味道層次單一，個人鐘意蕃茄薯仔湯多啲
食過嘅都會明白點解蒙麵長期要排隊 咁嘅質素完全係對得住佢嘅價錢 簡直係物超所值！（次次食完出黎都見到條人龍排到去隔離鋪 )
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