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2024-12-12
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人大左開始更追求健康而健康一向都係由飲食開始著手我自己近年就開始減少攝取過多肉類一星期會有幾日嘅晚餐選擇素食但食素唔一定代表好寡 食素都可以好精緻最近見到中環呢間黎巴嫩菜好受歡迎而佢地menu內亦有好多素食選擇 所以就同朋友黎試下Kebbeh Bel Labban 以Impossible Foods植物肉製作成肉丸再配上雪白嘅乳酪醬impossible植物肉製作嘅肉丸嘅質感同真肉類好似無諗過素食可以咁多元化完全係完美地融入各國菜式之中整個presentation都好靚 乳酪醬酸酸甜甜好開胃Grilled Halloumi 煎哈羅米芝士 l 西瓜沙律 l 石榴醬 l 松子仁 l 鮮蕃茄 l 香草好有驚喜嘅一款前菜!煎Halloumi cheese好香口而且帶有嚼勁味道鹹香而且帶點奶香西瓜沙律好fresh! 開胃又爽口Falafel 酥炸蔬菜鷹嘴豆餅 l 乳餎醬以鷹嘴豆配搭蔬菜混合後炸香炸成小麥焦糖色 炸得乾身而且入口香脆唔油膩入口充滿豆香及蔬菜自身甜味Hallat Khodar 時菜煲仔飯以各款蔬菜燴成雜菜煲再配上黎巴嫩特色長米配上蕃茄醬汁清新又唔會heavy Baklawa 以開心果酥
而健康一向都係由飲食開始著手
我自己近年就開始減少攝取過多肉類
一星期會有幾日嘅晚餐選擇素食
但食素唔一定代表好寡 食素都可以好精緻
最近見到中環呢間黎巴嫩菜好受歡迎
而佢地menu內亦有好多素食選擇 所以就同朋友黎試下
Kebbeh Bel Labban
以Impossible Foods植物肉製作成肉丸
再配上雪白嘅乳酪醬
impossible植物肉製作嘅肉丸嘅質感同真肉類好似
無諗過素食可以咁多元化
完全係完美地融入各國菜式之中
整個presentation都好靚 乳酪醬酸酸甜甜好開胃
Kebbeh Bel Labban
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Kebbeh Bel Labban
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Grilled Halloumi
煎哈羅米芝士 l 西瓜沙律 l 石榴醬 l 松子仁 l 鮮蕃茄 l 香草
好有驚喜嘅一款前菜!
煎Halloumi cheese好香口而且帶有嚼勁
味道鹹香而且帶點奶香
西瓜沙律好fresh! 開胃又爽口
Grilled Halloumi
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Falafel
酥炸蔬菜鷹嘴豆餅 l 乳餎醬
以鷹嘴豆配搭蔬菜混合後炸香
炸成小麥焦糖色 炸得乾身而且入口香脆唔油膩
入口充滿豆香及蔬菜自身甜味
Hallat Khodar
時菜煲仔飯
以各款蔬菜燴成雜菜煲
再配上黎巴嫩特色長米
配上蕃茄醬汁清新又唔會heavy
Baklawa
以開心果酥餅配上開心果雪糕
開心果控必試!!
開心果雪糕味道好濃郁又香滑
Baklawa
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Baklawa
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One Thousand one Nights
好refreshing 嘅一杯cocktail
充滿荔枝清香及清爽汽泡感
One Thousand one Nights
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Into the Woods
帶住莓果香嘅cocktail
香甜而且帶點酸香
Into the Woods
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