ROJO

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今次我哋去咗天后嘅一間西班牙餐廳，真係食得好開心！一入到去，餐廳嘅裝潢就已經帶有濃厚嘅西班牙風情，燈光舒適又型格，氣氛好舒服！前菜方面，我哋揀咗幾道非常有西班牙特色嘅小食。首先係蕃茄銀魚柳多士，吐司烤得金黃香脆，上面鋪上新鮮番茄溶同銀魚柳，味道清新，令我感受到夏日嘅海邊氣息。再來係西班牙薯仔軟環內腸蛋餅，內餡豐富，薯仔嘅香味同內腸嘅鹹香完美融合，口感一流。黑毛豬火腿配薯仔沙律同蛋黃醬，簡單但又好味，火腿質地柔軟，鹹香可口，非常適合配薯仔沙律。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅更係一流，外脆內滑，蟹肉鮮甜，搭配嘅醬汁更提升咗整體味道。最後，煮青口配香檳忌廉汁，青口鮮美，忌廉汁濃郁，香濃又好味！主食方面，我哋叫咗西班牙墨魚汁飯，裡面仲有八爪魚同豬腩肉。飯粒吸滿墨魚汁，色澤誘人，個飯仲用咗龍蝦湯嚟一齊煮味道非常香濃，八爪魚煮得剛好，軟滑入味，而豬腩肉亦係嫩滑，完全冇油膩感，食落去好滿足。甜品方面，西班牙肉桂油炸鬼配朱古力醬同雲呢拿雪糕真係太好食！油炸鬼外脆內軟，加上肉桂嘅香味，搭配醇厚嘅朱古力醬，令我每一口都感受到幸福。而雲呢拿雪糕則為整體帶來一絲清新，完美平衡咗甜品嘅味道。