Briketenia (已改名) 查看

今晚同朋友品嚐一餐精緻的法國菜。Briketenia位於北角匯商場二樓的，雖然座位不多，但勝在有一邊可以望到北角碼頭對出的海景，餐廳還設有露天座位可給客人飲杯Drinks，令我印象難忘，以為米芝蓮星級廚師的菜單定會好貴，看看餐牌，三道菜晚餐由$300多元起至$500幾，定價不算太進取😍😍Soup：香濃松露野菌蘑菇湯濃郁又creamy蘑菇湯及松露獨特香氣，好吸引，配上外脆內軟法國麵包，另外snack: 明太子海蝦紫菜卷，鬆化紫菜卷包住鮮甜彈牙嘅海蝦及明太子，鮮上加鮮😋😋Appetizers: 牛肉他他配日式壽司飯,日式醬油啫喱（+$68) 法國鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律🥗（+$48)我哋揀咗兩款經典法式前菜，新鮮刴碎牛肉混合一些香料、配上生蛋黃而成的一道鮮嫩富嚼勁牛肉他他，底層係日式壽司飯，配上日式醬油啫喱，食落充滿日式風情味道👍👍另外，法式鵝肝焦糖燉蛋口感細滑，軟滑到食mousse一樣，加入蜜柑醬，令質感變得更為豐富，更濃郁😍😍Main Courses:加拿大龍蝦意大利飯配蠔肉,龍蝦汁$488鮮嫩彈牙嘅龍蝦，意大利飯吸滿濃郁龍蝦汁精華，每一口都有食到新鮮嘅蠔肉，口感非常豐富😚😚香燒美國肉眼