精緻小菜在尚麵 jlai228等級42025-10-30133 瀏覽 關注 沙田尚麵其實唔止食麵,仲有小菜,今晚同朋友一試香煎大黃花魚外皮煎得金黃酥脆,魚肉鮮嫩多汁,入口即化,冇腥味,火候掌握得恰到好處。配以微酸嘅醬汁,令味道更有層次京葱炒羊肉則香氣撲鼻,羊肉切片厚薄適中,炒得夠鑊氣,冇羶味,配上爽口嘅京葱,味道濃郁但唔會過鹹,羊肉質感軟腍,入口滑溜,配白飯最啱清炒豆苗清新爽口,豆苗嫩綠,炒得唔過火,保持咗蔬菜原有嘅鮮甜味。簡單調味已經好突出食材本身質素黑椒雞丁外層微脆,內裡嫩滑,黑椒味濃而不嗆,香氣十足。配料豐富,有洋蔥、青椒等,令口感更豐富,味道層次分明。豐豐富富嘅一餐,開開心心家庭飯聚就最啱以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。讚好分享精緻小菜在尚麵 尚麵 (京瑞廣場1期) https://s.openrice.com/QrbT08m9V00檢舉 張貼 評分5味道5環境5服務5衛生5抵食用餐途徑堂食