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2024-10-03
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當日晚上沒有甚麼人流,不用等位,點了碎牛皮蛋粥,炸兩及滑牛粥,10分鐘上菜,在粥底方面着實綿滑加上配料的份量十分充足,兩者比例方面是3比1左右,碎牛皮蛋粥內有大半隻皮蛋的份量,加上碎牛分量豐富,粥與粥料混合後幾乎是每一口粥都有牛肉的狀態,然後滑牛粥的牛肉着實嫩滑而沒有血水味,是經過鬆肉粉處理的牛肉,配上薑絲更加容易入口,而且對身體有益,容易吸收。配上可以任灑芝麻的炸兩,溫熱的腸粉皮包裹香脆油炸鬼,用油炸鬼吸收綿粥,是一份飽足感十足又便宜的晚餐。
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