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粉嶺名都上海菜
2025-03-28 0 瀏覽
「上海上海」開左咁耐，都未去食過，今日終於有時間去食下午茶啦。鮮肉小籠包小籠包皮薄而韌，內餡鮮嫩多汁，湯汁香濃。搭配醋和薑絲，口感更加升華生煎牛肉包生煎包的底部金黃酥脆，內餡牛肉鮮嫩，肉汁豐富。黃橋芝麻燒餅燒餅外層酥脆，內餡有濃濃的芝麻蓉。奶黃流心芋泥丸外層一樣香脆，內餡有芋泥蓉和流心的奶黃，甜而不膩。上海排骨蔥油拌麵上海排骨非常厚身，肉質軟腍，肉汁充分滲透，拌麵的麵條彈牙，每條麵條都掛滿蔥油，蔥香味道恰到好處，不會過於油膩
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「上海上海」開左咁耐，都未去食過，今日終於有時間去食下午茶啦。
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鮮肉小籠包
小籠包皮薄而韌，內餡鮮嫩多汁，湯汁香濃。搭配醋和薑絲，口感更加升華
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生煎牛肉包
生煎包的底部金黃酥脆，內餡牛肉鮮嫩，肉汁豐富。
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黃橋芝麻燒餅
燒餅外層酥脆，內餡有濃濃的芝麻蓉。
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奶黃流心芋泥丸
外層一樣香脆，內餡有芋泥蓉和流心的奶黃，甜而不膩。
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上海排骨蔥油拌麵
上海排骨非常厚身，肉質軟腍，肉汁充分滲透，拌麵的麵條彈牙，每條麵條都掛滿蔥油，蔥香味道恰到好處，不會過於油膩
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