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2021-06-26
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香港人 識飲識食 對選擇食物 的執著 挑剔程度 亦是世上 數一數二的 很自然 新派 創新 精緻程度等 特別受年輕代喜愛 傳統的 古早味的 懷舊的 亦隨著那些 老派廚師 年華老去而 買少見少 🤔🤔正派 鳳城酒家 以往較多分店 現已所餘無幾 所以 必須多去品嚐 否則難說 老店能否傳承下去 👴👴👵👵這天 下著大雨 中午前去的 客滿九1成 點了 🫖🫖上湯炸粉果 🥟🥟即炸 熱燙嘴 極度鬆化 咬落有點像芋角 沾湯吃 滋味無窮 絕對是水準之作 👍👍鵪鶉蛋燒賣 合桃叉燒酥 🥚🥚外面粵菜館 也難找到 而且用料十足 😋😋雞扎 叉燒腸粉 🐔🐔件頭特別大 雞扎的芋頭 外實內粉糯 而且有爽肚 這些用料少有的 美味 只是蒸腸粉 皮略厚 但也好吃的 夠滑的 🥰🥰每款點心都是 即點即蒸 上桌時像 剛出蒸籠的熱 而且用料 高質 難怪可以成為 米芝蓮 必比登推介食店 🥢🥢
正派 鳳城酒家 以往較多分店 現已所餘無幾 所以 必須多去品嚐 否則難說 老店能否傳承下去 👴👴👵👵
這天 下著大雨 中午前去的 客滿九1成 點了 🫖🫖
上湯炸粉果 🥟🥟
即炸 熱燙嘴 極度鬆化 咬落有點像芋角 沾湯吃 滋味無窮 絕對是水準之作 👍👍
鵪鶉蛋燒賣 合桃叉燒酥 🥚🥚
外面粵菜館 也難找到 而且用料十足 😋😋
雞扎 叉燒腸粉 🐔🐔
件頭特別大 雞扎的芋頭 外實內粉糯 而且有爽肚 這些用料少有的 美味 只是蒸腸粉 皮略厚 但也好吃的 夠滑的 🥰🥰
每款點心都是 即點即蒸 上桌時像 剛出蒸籠的熱 而且用料 高質 難怪可以成為 米芝蓮 必比登推介食店 🥢🥢
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