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2020-05-05
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獲得米芝蓮殊榮的中菜明閣開分店，來到鷹君中心！晚上人潮不算多，但幾個房間都被預訂，可想而知有多受歡迎👏這裡裝修比較現代化，而且很光猛令人十分精神。另外更設有美美的西式酒吧區，中西合璧，讓人在這裡小飲怡情～首先我們點了龍井茶，茶味香且帶甘，而且服務周到，服務生會時刻留意你的茶杯，確保裡面有茶。第一道上的菜是叉燒和乳豬，不得不說這裡的叉燒是近期吃過最好吃的，蜜汁帶出叉燒的燒烤味，而且肉十分嫩。乳豬脆脆的，而肉與皮中間已經加了醬，十分惹味。之後上的一道菜是鮮露筍油泡大虎蝦片，我最喜歡的是蝦頭的部分，蝦膏流到底下的薯蓉裡，加在一起吃十分出色。 想有點看頭拍拍照片的你，可以選擇叫茶壺竹笙松茸湯，一杯杯地喝湯別有一番滋味。而且還可以邊喝邊聊天也不怕會很快變冷，畢竟熱熱的湯是最好喝的～來到這道巧手醋香黑豚肉，看到Openrice很多人說必吃，所以就叫了！果然沒有令我失望，外皮薄而脆，黑豚肉和醋香的醬汁十分夾，不會感到肥膩。每一餐都要吃點蔬菜才健康，這次選擇了鮮杏汁杞子百合浸時蔬，因為朋友很喜歡杏仁味道，而我本身不是十分喜歡但也不抗拒，聽聞澳洲菠菜苗，吃得十分安心。而鮮杏汁也和菜苗十分搭，很有驚喜。最
首先我們點了龍井茶，茶味香且帶甘，而且服務周到，服務生會時刻留意你的茶杯，確保裡面有茶。第一道上的菜是叉燒和乳豬，不得不說這裡的叉燒是近期吃過最好吃的，蜜汁帶出叉燒的燒烤味，而且肉十分嫩。乳豬脆脆的，而肉與皮中間已經加了醬，十分惹味。
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之後上的一道菜是鮮露筍油泡大虎蝦片，我最喜歡的是蝦頭的部分，蝦膏流到底下的薯蓉裡，加在一起吃十分出色。
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想有點看頭拍拍照片的你，可以選擇叫茶壺竹笙松茸湯，一杯杯地喝湯別有一番滋味。而且還可以邊喝邊聊天也不怕會很快變冷，畢竟熱熱的湯是最好喝的～
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來到這道巧手醋香黑豚肉，看到Openrice很多人說必吃，所以就叫了！果然沒有令我失望，外皮薄而脆，黑豚肉和醋香的醬汁十分夾，不會感到肥膩。
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每一餐都要吃點蔬菜才健康，這次選擇了鮮杏汁杞子百合浸時蔬，因為朋友很喜歡杏仁味道，而我本身不是十分喜歡但也不抗拒，聽聞澳洲菠菜苗，吃得十分安心。而鮮杏汁也和菜苗十分搭，很有驚喜。
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最後來個窩燒滋補竹絲雞炒飯！侍應會先將酒淋在蓋邊，一來就聞到陣陣香味～炒飯粒粒分明而且很香口、好吃！
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