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2009-08-03
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在上述的食評也提到,在隔店吃了非常麻麻的湯飯,也在此店點一個車仔麵,始終天時暑熱,吃麵也是較易入口的。今回點了一個三餸的車仔麵,分別是蘿蔔、魚餅及牛根腩,麵要了油麵,也是例牌先喝一口湯,沒甚特別,只是普通車仔麵的湯底,但是多了一份腩汁的味道,麵也是普通不過的油麵,滑口軟腍,牛根腩鹵得入味,可是相信其用的鹵水也不是什麼靚貨,完全不香,幸好也一點八角的香味,而且牛根腩根的位置軟腍滑滑的,好吃,但是瘦肉的部份較嚡。另外的蘿蔔及魚餅又如何,蘿蔔夠腍,而且無渣及清甜,恨不得有多數塊吃呢,至於魚餅是先煎過的,魚肉不算很彈牙,但有嚼勁,而且滿有鯪魚香,這個真的好味。吃畢碗麵及之前的冬瓜粒飯,已經不再想吃東西了,真是非常罕見,但喝杯咖啡就絕對有興趣。
在上述的食評也提到,在隔店吃了非常麻麻的湯飯,也在此店點一個車仔麵,始終天時暑熱,吃麵也是較易入口的。
今回點了一個三餸的車仔麵,分別是蘿蔔、魚餅及牛根腩,麵要了油麵,也是例牌先喝一口湯,沒甚特別,只是普通車仔麵的湯底,但是多了一份腩汁的味道,麵也是普通不過的油麵,滑口軟腍,牛根腩鹵得入味,可是相信其用的鹵水也不是什麼靚貨,完全不香,幸好也一點八角的香味,而且牛根腩根的位置軟腍滑滑的,好吃,但是瘦肉的部份較嚡。
另外的蘿蔔及魚餅又如何,蘿蔔夠腍,而且無渣及清甜,恨不得有多數塊吃呢,至於魚餅是先煎過的,魚肉不算很彈牙,但有嚼勁,而且滿有鯪魚香,這個真的好味。
吃畢碗麵及之前的冬瓜粒飯,已經不再想吃東西了,真是非常罕見,但喝杯咖啡就絕對有興趣。
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