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2024-08-23
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前菜：靜岡蕃茄 淡雪鹽 靜岡鰻魚骨 海鹽 慢煮法國鴨胸 蜜糖芥末 熊本 雅鯛 炒香蛋黃比真鯛淡 蛋黃香北海道烏賊 青檸汁爽口北海道平貝 柚子鹽口感有層次 爽身解油膩右口魚/鮫鰈魚 魚邊燒香 辣椒蘿蔔蓉 芽蔥油份比較高 滑身👍👍靜崗縣金目鯛 馬文油份比較重，味香岩手縣赤背爽脆，鮮味濃島根縣 池魚仔肥美既池魚，厚切令到好滿足中拖羅Fatfat，係我最愛既拖羅丁富縣甜蝦爽甜，外觀靚北海道馬糞勁邪惡，超多海膽，多到企唔穩，成口海膽個感覺真係好正☺️☺️北海道顏鱈魚 柚子胡椒燒過，有豐富既油脂，質地細膩九州黑目魚 👍👍肉質細緻鮮美長崎縣 新鮮鯖魚 白昆布鮮而無腥味，夠厚食落啖啖肉拖羅 腦天大大件一口放曬落口，好滿足湯唔會好咸抹茶奶凍 黑豆出奇地好好食，抹茶唔苦奶凍好香好滑❤️❤️❤️呢間餐廳師傅真係好捨得，服務好好
熊本 雅鯛 炒香蛋黃比真鯛淡 蛋黃香
北海道烏賊 青檸汁爽口
北海道平貝 柚子鹽口感有層次 爽身解油膩
右口魚/鮫鰈魚 魚邊燒香 辣椒蘿蔔蓉 芽蔥油份比較高 滑身👍👍
靜崗縣金目鯛 馬文油份比較重，味香
岩手縣赤背爽脆，鮮味濃
島根縣 池魚仔肥美既池魚，厚切令到好滿足
中拖羅Fatfat，係我最愛既拖羅
丁富縣甜蝦爽甜，外觀靚
北海道馬糞勁邪惡，超多海膽，多到企唔穩，成口海膽個感覺真係好正☺️☺️
北海道顏鱈魚 柚子胡椒燒過，有豐富既油脂，質地細膩
九州黑目魚 👍👍肉質細緻鮮美
長崎縣 新鮮鯖魚 白昆布鮮而無腥味，夠厚食落啖啖肉
拖羅 腦天大大件一口放曬落口，好滿足
湯
唔會好咸
抹茶奶凍 黑豆出奇地好好食，抹茶唔苦奶凍好香好滑❤️❤️❤️
呢間餐廳師傅真係好捨得，服務好好
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