首先個黑松露野菌燉湯，一揭蓋已經香到暈！飲落去好滑溜，菇菌味好出，加上黑松露嗰陣獨特香氣，成個口好似俾絨毯包住咁，暖笠笠又夠晒層次，絕對係心機之作。
跟住到個火焰黑椒蜜糖豬手，上枱仲要即場點火，藍色火燄「嘩」一聲包住隻豬手，視覺效果滿分！燒完之後，豬手外皮脆卜卜，面頭嗰層黑椒蜜糖帶少少辣又帶少少甜，非常惹味。切開之後，入面嘅肉仲保持到juicy，一啲都唔乾，食落邪惡到極點，但又忍唔住一啖接一啖。
最後道黃金鹹蛋蝦球都唔輸蝕！每隻蝦都大大隻，炸到金黃色，外面沾滿咗超濃郁嘅鹹蛋黃醬，鹹香得嚟又唔會太漏。蝦肉爽口彈牙，同沙沙嘅鹹蛋黃形成強烈對比，口感一流。
道菜都睇到師傅嘅功架同心思，唔係求其「炒」出嚟咁簡單。如果想搵個地方靜靜雞歎啖高質粵菜，呢度真係值得試下！
