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2024-10-31
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灣仔 📌【 秋田鐵板燒刺身專門店 】🍁 秋田鐵板燒 ❥ 慶生打卡之選 🍁閨蜜生日，見秋田鐵板燒餐廳二人前套餐，每位$888 有12道菜，有海鮮、鵝肝、又有和牛，豐富又抵食，即刻訂位。🍁 季節沙律 沙律菜食材新鮮，蕃茄仔額外清甜，配日式芝麻醬，開胃又清新。 🍁 魚籽鵝肝蒸蛋 蒸蛋非常嫩滑，配以海量爽口黑魚籽，鮮味突出；蒸蛋內還有煎香了的鵝肝粒，滋味💯🍁 鮮活時令龍蝦 龍蝦非常生猛，上枱時仲識郁，師揮動鐵板，快速將龍蝦拆肉煎香，然後將龍蝦頭入面的蝦膏整挖出，調製出秋田獨有風味的龍蝦醬汁，最後將龍蝦肉連龍蝦汁配埋香脆多士一齊食，龍蝦肉爽彈鮮甜，龍蝦醬汁勁惹味，齒頰留香。🍁 原隻鮮活南非鮑魚 大大隻南非鮑魚被稱為「鮑界之皇」入口啖啖肉，肉厚帶嚼勁，肉質軟韌， 配上特調昆布忌廉汁，實在太回味奶油香與鮮鮑交織著的滋味。🍁 季節時令海鮮 • 北海道帶子 大粒肥厚，鮮甜十足，以黑魚子、金箔點綴，伴以紫蘇葉和紫菜吃，美味致極。🍁 煎頂級鵝肝 最期待就是香煎頂級鵝肝，厚切油脂豐富，入口即化但不膩，口內緩緩散發鵝油甘香，配以黑魚籽金箔等點綴、脆香多士、酸甜黑醋、香甜菠蘿，均中和當中油膩感，無論賣相、口感、
🍁 秋田鐵板燒 ❥ 慶生打卡之選 🍁
閨蜜生日，見秋田鐵板燒餐廳二人前套餐，每位$888 有12道菜，有海鮮、鵝肝、又有和牛，豐富又抵食，即刻訂位。🍁 季節沙律
沙律菜食材新鮮，蕃茄仔額外清甜，配日式芝麻醬，開胃又清新。
🍁 魚籽鵝肝蒸蛋 蒸蛋非常嫩滑，配以海量爽口黑魚籽，鮮味突出；蒸蛋內還有煎香了的鵝肝粒，滋味💯
🍁 鮮活時令龍蝦
龍蝦非常生猛，上枱時仲識郁，師揮動鐵板，快速將龍蝦拆肉煎香，然後將龍蝦頭入面的蝦膏整挖出，調製出秋田獨有風味的龍蝦醬汁，最後將龍蝦肉連龍蝦汁配埋香脆多士一齊食，龍蝦肉爽彈鮮甜，龍蝦醬汁勁惹味，齒頰留香。
🍁 原隻鮮活南非鮑魚 大大隻南非鮑魚被稱為「鮑界之皇」入口啖啖肉，肉厚帶嚼勁，肉質軟韌， 配上特調昆布忌廉汁，實在太回味奶油香與鮮鮑交織著的滋味。
🍁 季節時令海鮮 • 北海道帶子 大粒肥厚，鮮甜十足，以黑魚子、金箔點綴，伴以紫蘇葉和紫菜吃，美味致極。
🍁 煎頂級鵝肝 最期待就是香煎頂級鵝肝，厚切油脂豐富，入口即化但不膩，口內緩緩散發鵝油甘香，配以黑魚籽金箔等點綴、脆香多士、酸甜黑醋、香甜菠蘿，均中和當中油膩感，無論賣相、口感、味道、層次、邪惡😈指數，完全爆燈💡
🍁 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 薄切和牛卷住青蔥、炸蒜片，油脂豐富，口感滿滿。
🍁 鹿兒島霜降和牛厚燒 配上岩鹽、昆布鹽、Wasabi 作調味，點了七成熟的和牛燒，火候控制得宜，油脂豐富，肉汁爆滿，滋味指數 💯。
🍁 秋田炒飯
粒粒黃金飽滿的飯粒，在女師傅快速揮舞鐵鏟之下，三兩下手已將櫻花蝦、蔥粒等配料炒勻，粒粒分明之餘， 還散發著飯香蛋香，入口滿是溫馨感覺。
🍁 炒野菜 野菜以椰菜做主，以韭菜花、靈芝菇、冬菇絲、金菇等其他蔬菜伴炒，椰菜炒得爽嫩可口，我相當喜歡 🧡
🍁 龍蝦清湯 女師傅將酒灑於鐵板上，即席來一個火焰燒龍蝦頭，很震撼喔🔥 以香燒龍蝦頭煲鮮甜清湯，真的想多喝一碗。
🍁 精選甜品銅鑼燒夾住十勝紅豆，配上我最愛的抹茶雪糕，為這頓美饌寫上完美嘅句號。
多得餐廳安排，幫閨密慶祝生日，女師傅即席施展鐵鏟功架，用蛋漿，砌了壽星女英文名及生日快樂等字樣， 壽星女勁開心，瘋狂打卡約1000張 🤣 你開心就好嘞 🩵🔅 總括嚟講，於【 秋田鐵板燒刺身專門店 】用餐，絕對係 📸 打卡 able之餘，又可以一邊欣賞師傅精湛廚藝功架，一邊品嚐美食，真係好適合同友好慶生聚餐。 亦不得不讚【 秋田鐵板燒刺身專門店 】的店員，深深感受到秋田顧客至上，滿滿的貼心，11月又有朋友仔生日嘞，我一定會再訪的 💕
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餐廳 🥢 【 秋田鐵板燒刺身專門店 】
地點 📍 灣仔皇后大道東202號 QRE Plaza 8 樓
消費 💰 $888@
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