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2015-11-19
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台式食物之所以食極都不膩,原因莫過於與香港食物口味及類型相近,但台式食物有時都獨有一番風味。紅燒牛肉麵- 難得有店可以搵到半根半肉的部位, 三件都又大又切得長, 入口軟綿易咬無渣, 湯底香濃, 入口雖稀而不稠, 但會有黏口的感覺, 不過略為咸, 要多飲水。香酥雞扒干拌麵- 這個反而有驚喜, 雞扒炸得剛好, 保留了肉汁, 外面炸漿薄而有陣陣椒鹽香, 而干拌麵主要靠肉燥的味道, 與青瓜絲混合後清爽又有咸香, 麵條都彈牙, 好味~去得多地方先可以發掘多些美食, 再推介俾大家~
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