癡膠雞 (軒尼詩道)

營業中

休息中

好耐之前已經試過癡膠雞嘅太子店，印象中食物質素都唔錯，最近發現原來佢喺灣仔都有分店，今日就一於拉埋個最識得滋陰養生嘅朋友一齊嚟試吓呢間癡膠雞。招牌菜就當然唔少得花膠雞湯米線，而呢度仲有好多小食可供選擇。我就比較簡單，一於試佢嘅招牌花膠雞米線，花膠雞湯呈奶白色，湯底非常鮮甜，仲有好多花膠同雞件喺面，呢個價錢真係非常超值。朋友就最鍾意滋補，佢話要有咁補得咁補，所以揀咗藥膳黃酒花膠雞米線，呢個加入咗藥膳黃酒，所以帶點微微嘅酒香，仲有蟲草花同黑木耳，絕對係養生自選。我鍾意佢呢度有好多唔同嘅小食選擇，所以都叫咗幾款小食開心share。首先揀咗黑椒薯仔牛柳粒，佢嘅調味相當之出色，有黑椒味之餘仲帶點甜甜嘅蜜糖味，而且份量都唔少，如果唔係已經叫咗米線的話，我真係會舉手要多碗白飯。金磚豆腐係其中一道我成日都會叫嘅菜式，而呢度嘅金磚豆腐製作都唔錯，外皮薄而脆，入面嘅豆腐非常滑而有豆香，調味亦恰到好處，絕對值得推介！而呢個明太子釀雞翼就啖啖肉，不過我都係鍾意佢哋其他小食多啲。食咗咁多肉，當然要叫返個蔬菜類，手拍青瓜夠清爽，可以中和炸物嘅油膩感。飲品有跟餐㗎，鹹檸梳打同柚子蜜都只係$18，飲完梳打真係透心涼。