餃掂手工餃子雲吞專門店

本身覺得呢間餐廳都好好食嘅，特別係佢嘅松露餃子，好耐之前喺佢分店好食過，係好特別而且湯底好好飲！本身諗住今次再嚟可以試吓再回味一次，可惜晏晝嚟嘅時候，不單止人很多，雖然等位不算太耐，等等嘢食就等到非常耐啦！不只係我一個人，坐在我身邊的女士，點了碗餃子麵，由下午12:30，等到1:00，都仍然未有餃子麵，嗰位女士燥底就走了。至於我就等得咁耐，由下午12:35落單，等到1:05，仍然沒有餃子麵，店員解釋是因為要即場包餃子，試想想怎可能職場包餃子都包了半小時仍未有餃子麵吃呢？在多番催促之下，韭菜餃子麵就來了。首先餃子麵底已經不是以往的好香好味的餃子湯底，而是一個很清淡, 但有很多麻油的湯底。韭菜餃子嘅而且很厚，味道亦不是很突出，麵條不算太硬，尚算可以！但這碗餃子麵已經不是以往的香口好味的餃子麵了。雖然我明白繁忙時間店員亦非常忙，但其他枱的餃子麵已經上齊，唯獨我這些漏單的少數，店員亦應該謹慎處理，不要讓客人等太久！餃子麵該加多點豬骨湯或雞湯，讓整體吃起來有點味道，亦不至於好像現在的那麼清淡。