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2022-08-10
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今晚在佐敦買完東西，太太突然想吃粥，上網發現這家盛記粥麵好像不錯，就來試試水準。餐廳面積不大，但座位寬敞，每個座位之間均有膠片隔離，做足防疫措施。餐廳主打各式粥粉麵，有不同的生滾粥及港式粉麵，可以加點小食配成套餐，十分經濟。盛記招牌雲吞麵 $36一上枱賣相十分對辦，雲吞在最底，麵在雲吞上，而湯匙又塞在麵之下，把麵條稍稍托起，先呷湯頭，大地魚湯味濃、甜、香、鮮，雲吞皮薄嫩滑，有散尾雲吞的外型，大小適中剛好一口一顆，鮮蝦味濃，而全蛋麵，一咬特別爽口，有嚼勁，一流。招牌狀元及第粥 $52先品嚐粥底綿密細滑，濃稠度剛好，而富豬肉的鮮味。及第粥中有齊豬腰、豬膶、粉腸、豬肚及自製肉丸，處理妥當全無異味，只有滿滿的鮮味，正是粥腴味冶肉料爽鮮。香脆炸兩腸粉 $26加點了一客炸兩，先不加醬油甜醬麻醬，試試本味，外層的腸粉厚薄得宜，入口軟糯煙韌，富有米香，而其中的油炸鬼仍然保持香脆可口，之後加入各式醬料，口味更上一個層次。蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球 $33炸雞翼外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，而鯪魚球先略沾蜆蚧，淺嘗一下，能品嚐到鯪魚的鮮甜和爽口，之後，再搭一件蜆肉吃第二口，兩種食材的濃郁風味在
餐廳面積不大，但座位寬敞，每個座位之間均有膠片隔離，做足防疫措施。
餐廳主打各式粥粉麵，有不同的生滾粥及港式粉麵，可以加點小食配成套餐，十分經濟。
盛記招牌雲吞麵
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盛記招牌雲吞麵
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一上枱賣相十分對辦，雲吞在最底，麵在雲吞上，而湯匙又塞在麵之下，把麵條稍稍托起，先呷湯頭，大地魚湯味濃、甜、香、鮮，雲吞皮薄嫩滑，有散尾雲吞的外型，大小適中剛好一口一顆，鮮蝦味濃，而全蛋麵，一咬特別爽口，有嚼勁，一流。
招牌狀元及第粥
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招牌狀元及第粥
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先品嚐粥底綿密細滑，濃稠度剛好，而富豬肉的鮮味。及第粥中有齊豬腰、豬膶、粉腸、豬肚及自製肉丸，處理妥當全無異味，只有滿滿的鮮味，正是粥腴味冶肉料爽鮮。
香脆炸兩腸粉
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加點了一客炸兩，先不加醬油甜醬麻醬，試試本味，外層的腸粉厚薄得宜，入口軟糯煙韌，富有米香，而其中的油炸鬼仍然保持香脆可口，之後加入各式醬料，口味更上一個層次。
蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球
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炸鯪魚球
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炸雞翼外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，而鯪魚球先略沾蜆蚧，淺嘗一下，能品嚐到鯪魚的鮮甜和爽口，之後，再搭一件蜆肉吃第二口，兩種食材的濃郁風味在嘴裏互相昇華。
豆漿/招牌薏米水
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招牌薏米水
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招牌薏米水真材實料製作，能品嚐到薏米清香，加上淡淡的薑味，十分不錯。
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